Den 11 november firar vi Chablis eget helgon, Saint Martin, med en härlig kväll i centrala Stockholm. Häng med du också!
Saint Martin, eller helige Martin, har blivit vinodlingarna i Chablis eget helgon. Det var hans kloster som år 865 flydde med sitt pick och pack österut eftersom vikingarna härjade uppför Loirefloden. De stannade i Chablis, slog sig ner och bildade klostret Obédiencerie, som också blev starten för områdets vinframställning.
Långt senare, år 1985 köpte Michel Laroche det då nedlagda klostret Obédiencerie där han byggde sitt kontor samt iordningställde plats för fatlagring. Kvarlevorna efter den heliga Martin gömdes någon gång mellan år 877 och 887 i klostret Obédiencerie. Relikerna är numera flyttade, men nischen där de förvarades finns fortfarande att skåda i Domaine Laroches källare för fatlagring.
Helige Martin är även helgonet bakom gåsamiddag, som framförallt i Skåne äts på Mårtensafton den 10 november varje år. Mårtens egen dag är dock den 11 november, och denna dag firar vi på Lou Lou i Nya Slussen i Stockholm!
Det är importören Wineworld som kommer att ha en Chablis och ostron-AW, och det blir en kväll med riktigt bra priser på Laroche Chablis-viner och flights med Premier Cru och Grand Cru Chablis, samt provningar på gång för dem som vill vara med. Audrey Gobin från Domaine Laroche finns på plats!
• NÄR? Tisdagen 11 november, från kl 17.00.
• VAR? Restaurang Lou Lou i Nya Slussen, Stockholm.
• HUR? Du kan boka bord här - eller mingla i baren om du hellre vill det.
Välkommen!
Frankrike
289 kr
Domaine Laroche Chablis Saint Martin finns även på halvlflaska och har samma inbjudande och fruktiga doft med inslag av äpplen, rökig mineral, mandel och citron. Servera till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter, där det gärna får finnas syrlighet i tillagning eller tillbehör.
Frankrike
99 kr
119 kr
Domaine Laroche Chablis Saint Martin, halvflaska har en inbjudande och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, persika och citron. Fruktig, torr och frisk smak med toner av gröna äpplen, mineral, örter, persika och citron. Perfekt till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter.
Frankrike
189 kr
L Chablis Domaine Laroche har en nyanserad och fruktig doft med inslag av gula äpplen, örter, päron, mineral, galiamelon och citrus. Smaken är frisk, fruktig och torr med fina toner av gula äpplen, mineral, galiamelon, citron, mandel och färska örter.
Frankrike
169 kr
Ett friskt Chablis-vin från Laroche. Laroche Petit Chablis är ett livfullt och nyanserat vin med smak av gröna äpplen, lime och citronzest samt färska örter och subtil mineralitet.
Frankrike
379 kr
I en nyanserad form för näsan ger vinet en diskret ton av vita frukter och en ton av mandel. I smaken möter vi en ärlig ton av mineral där finalen är krita återhållen av en fräsch syra.
11.11.2025
L Chardonnay från Laroche är ett populärt och omtyckt chardonnay-vin från södra Frankrike.
Läs mer
Visste du att det franska nationalhelgonet Saint Martin av Tours står indirekt bakom Chablisvinerna - men också att skåningarna den 10 november frossar i gås och svartsoppa?
Läs mer
Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan du egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla ”husets vita” på krogen?
Läs mer
Här lyfter vi fram vita viner som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer