Världens bästa whisky görs inte längre i Skottland. Vi ser en tydlig trend där whisky från andra världsdelar såsom Japan, Taiwan och Sverige vinner tävling efter tävling med sina utgåvor.
När titeln "Världens bästa whisky" delades ut på World Whiskies Awards i år blev vinnaren i gruppen singlecask - inte alls otippat - whiskyn Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength från Taiwan.
Även under 2015 så kammade just Kavalan hem första platsen när världens bästa single malt korades. Förhållandena i dessa länder är väldigt gynnsamma när det gäller lagring av whisky och tre års lagring i Taiwan motsvarar 8-10 år i Skottland, vilket visar sig då de på mycket kort tid producerar vinnare efter vinnare. Liknande förhållanden, dvs stora temperaturskillnader, är det även i Japan och Sverige. Alltså väldigt stor skillnad mot i Skottland där temperaturen ligger på en mycket jämn nivå. Att dessa destillerier dessutom gör ett ovanligt rent destillat borgar för en mycket trevlig slutprodukt.
För mig personligen känns det väldigt kul då jag var en av de första i Sverige som fick möjligheten att prova Kavalan Solist. Det var en verklig upplevelse, särskilt med tanke på att den var väldigt ung.
Kavalan anger ju nu ingen ålder som ni vet. Den här whiskyn har definitivt växt upp fort och för mig är den ganska stiltypisk för bortre ostasien, tankarna går definitivt till japansk whisky. Så mina vänner, har ni inte provat Kavalan ännu, ge den en chans, ni kommer inte att bli besvikna. Det är trots allt världens bästa whisky.
Driver sedan sommaren 2010 sveriges största whiskysida på facebook, Vi som älskar whisky.
Ålder: 48
Familj: Sambo och tre barn
Bor: Hörnefors
Jobbar: It-konsult vid Umeå universitet
Intressen: Whisky, tycker om att snickra och resa
Kör: Hyundai.
Favoritdryck: Whisky förstås, men även öl
Favoritmat: Hamburgare
Världens äldsta licensierade whiskeydestilleri lanserar nu tre mycket eleganta maltwhiskeys varav två endast finns i liten begränsad upplaga. Den äldsta är 30 år gammal och tillhör några av de mest sällsynta små partier destilleriet någonsin lanserat.
Läs mer »
Vi tar en snabbtitt på de mest fundamentala skillnaderna mellan skotsk, irländsk och amerikansk whisk(e)y.
Läs mer »
Örjan Westerlund berättar den japanska whiskyns intressanta historia, vad som utmärker den och beskriver några olika spännande sorter som han har provat.
Läs mer »
En whiskys doft och smak kan berätta en hel del om hur den har tillverkats. Inom whiskybranschen används ibland det engelska ordet congeners, en sammanfattande benämning på de hundratals kemiska föreningar som uppträder när man gör whisky.
Läs mer »
Vin
Sprit