Med återkommande frekvens samlas redaktionen för att prova och analysera utvalda produkter. Vi hoppas att detta skall inspirera er att upptäcka nya favoriter. Denna gång har vi provat vinet Domäne Wachau Riesling Selection 2024 från Österrike.
Wachau är Österrikes mest kända vinodlingsområde och från det vackra landskapet kring floden Donau kommer torra vita viner av världsklass.
Kvalitetskooperativet Domäne Wachau är mycket tongivande i området och är en av de främsta producenterna i landet. De är också störst i Österrike vad det gäller ekologiska viner med 160 hektar certifierade vinodlingar. Letar du efter högklassiga och prisvärda grüner veltliner och riesling har du kommit till rätt adress.
129,00 kr
Folk o folk samlades och provade denna riesling en solig eftermiddag i augusti. En lättgillad riesling som passar utmärkt till de helgens fisk- och skaldjursrätter, gärna med lite pressad citron över. Plus i kanten för den fina etiketten!
Doften är ganska intensiv och komplex, det vill säga att vi får många associationer när vi sticker näsan i glaset. Vi hittar både krusbär, piggelinglass, gröna päron, halvmogen nektarin, honungsmelon, nykrattad ridbana, lätt blommighet samt en fläkt av rökighet och gummianka.
Smaken är ung, torr och frisk. Något mindre nyansrikedom än vad som upplevdes i doften men här dansar det in toner av krusbär, lime, färska örter och mineral. Ett vin vi gärna avnjuter till fisk- skaldjursanrättningen där vi med glädje pressar lite färsk eller grillad citron över anrättningen.
Vinområdet Wachau i Österrike ligger i en av Europas vackraste floddalar och finns på Unescos världsarvslista. Det är landets mest kända vinodlingsområde och från de terrasserade odlingarna kring floden Donau kommer torra vita viner av världsklass.
Läs mer »
Det finns tre stor vinregioner i Österrike: Niederösterreich, Burgenland och Steiermark. Vi tittar närmare på Niederösterreich som är den största och viktigaste regionen.
Läs mer »
Riesling är definitivt en av de mest ädla druvorna. Här tipsar vi om det bästa vinet av riesling på Systembolaget och berättar med om riesling som vin och druva.
Läs mer »
En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut ett vin vars smak faller honom väl på läppen. Denna gång har han valt en riesling från Österrike. Att landet producerar vita viner i världsklass är det ingen tvekan om och här är ett bra exempel.
Läs mer »
Vin
Sprit
