Månadens Mats

Varje månad väljer folk o folk dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt han tycker extra mycket om. I november 2024 är det en tillfällig glögg från Blossa som fångar hans intresse.

Varje månad väljer vår vinexpert Mats Claësson ut en dryck han verkligen vill tipsa er läsare om. I oktober månad har han valt ut ett spanskt vin som överraskar.

Till september månad har vår dryckesexpert Mats valt ut en underbar likör med både söt och fräsch smak av färska hallon och björnbär, cognac, citrus, honung och kryddor. Chambord andas fransk lyx och har ett stort användningsområde.

Till augusti månad har Mats valt ut ett vin som har en läcker symbios av mörka och solmogna frukter samt kryddighet från lagringen i fat av fransk ek. Vinet heter Orben och är ett riojavin i modern profil.

För den vackra sommarmånaden juli har Mats valt ett heligt vin som gör smaklökarna mer än saliga. Serelle Vin Santo från producenten Ruffino är ett riktigt läckert vin som förgyller många olika sammanhang.

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att tappa hakan i häpnad och exaltation. Denna gång, för juni 2024, har han valt ett intressant Etnavin.

Denna gång för maj månad har jag valt 1800 Añejo som är en ypperlig introduktion i fatlagrad tequila. Att smaken överträffar prislappen gör den ännu mer attraktiv.

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en dryck som får hans kräsna smaklökar att luta sig tillbaka i fullständig hänförelse. Denna gång för april 2024 får ett läckert vin från Loire stå i fokus.

Denna gång har Mats valt en Champagne som är som en prima ballerina, ett vin i mästarklass med imponerande harmoni, total kontroll över smakens piruetter och naturligtvis en rik dos av grace och elegans. Bara att kapitulera och njuta.

Det är svårt att hitta attraktiv pinot noir i en plånboksvänlig prisklass, men i Mezzacorona Pinot Nero finner man ett härligt vin som ger fantastisk kvalitet och valuta för hundralappen. Det är bara att tacka och ta emot!

Denna gång för januari månad 2024 har jag valt en limiterad upplaga av O.P. Anderson ekologiska Aquavit. Här har man verkligen tagit det bästa av två världar genom att lagra aquaviten under 7 månader i calvadosfat.

Denna gång för december månad har jag valt en läcker Single Malt från Irland. En riktigt välbalanserad och delikat whiskey från det tillförlitliga destilleriet Old Bushmills.

När vi nu kommit till november vill Mats föra fram ett läckert sött vin som förgyller både desserten eller ostbrickan under höstens och vinterns mörka och kalla månader.

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att med ett belåtet flin påbörja en yster dans i gomseglet. Här presenterar vi Månadens Mats för oktober 2023.

Denna gång för september månad har jag valt en fatlagrad grappa som har varit en favorit sedan många år tillbaka. Att det är en sprit i absolut världsmästarklass är det ingen tvekan om.

Denna gång för augusti månad har Mats valt en chenin blanc från Sydafrika som verkligen gör en euforisk till både gom och själ. FMC är en Förbannat Magnifik Chenin blanc.

Denna gång för juli månad har jag valt en Champagne som jag ofta återkommer till. Producenten Louis Roederer är alltid ett bra och tillförlitligt val, och de tillhör områdets absoluta elit.

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att dansa. Denna gång, i juni 2023, har turen kommit till den portugisiska ön Madeira och druvan Sercial.

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att med ett lyckligt flin påbörja en yster dans i gomseglet.