Vin
Sprit
Nedslag i Rhônedalen: Norra Rhône.
Nu tittar vi närmare på norra Rhône som förvisso bara står för 8% (2024) av produktionen i Rhônedalen. Men här hittar vi flera ursprung som får det att vattnas i munnen även på de mest kräsna vinälskarna.
Läs mer »Lunchprovning i Stockholm med Domaine Cristia.
Den 2 september bjuder vi in till lunch med vinprovning i Stockholm. Denna gång med fina viner från bland annat Châteauneuf-du-Pape och Côtes-du-Rhône.
Domaine Cristia är ett genuint familjeföretag som idag har 48 hektar vinodlingar varav 19 ligger i Châteauneuf-du-Pape, resten, som ligger en bit utanför, är Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône och IGP Méditerranée.
Châteauneuf-du-Pape är ett av de mest kända och hyllade ursprungen i Rhônedalen, och i den östra delen av appellationen i Courthézon har familjen Grangeon sin egendom. Den grundades av Etienne för 70 år sedan och bestod då endast av två hektar av druvan Grenache. Egendomen utvecklades och expanderade kraftigt under 1960-talet då sonen Alain blev en drivande kraft. Det är fortfarande ett genuint familjeföretag och 1999 anslöt Alains söner Baptiste och Dominique till företaget.
• NÄR? Tisdagen den 2 september kl 12.00.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen kommer att ledas av vinmakaren Baptiste Grangeon från Domaine de Cristia och vi kommer att prova fem olika viner. Evenemanget kostar 500 kronor per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill.
Vi kommer att prova följande viner:
Cristia Côte du Rhône Blanc
139,00 kr
Detta vin har en medelstor doft med trevliga inslag av persika, aprikos, viol, rosmarin, citrus och blommor. Smaken är torr och fruktig med inslag persika, aprikos, viol, rosmarin och citrus. Vinet har en trevlig balans och en lätt fet textur.
Cristia Ventoux, 750ml
149,00 kr
Detta vin har en trevlig doft med inslag av solmogna mörka och röda frukter samt färska örtkryddor. Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar som samsas med färska örtkryddor.
Cristia Côtes du Rhône Rouge
165,00 kr
Vinet är fruktigt med inslag av mogna jordgubbar, blå plommon, kryddor, lakrits samt en typisk släng av färska örtkryddor. Ett trevligt, balanserat och välgjort vin i fruktig, mjuk och angenäm stil.
Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape
499,00 kr
Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape har en nyanserad doft med inslag av mogna jordgubbar, mörka plommon, lagerblad, fat och örtkryddor. Här får du ett smakrikt vin med tydliga inslag av mörka frukter, fat, lagerblad och andra kryddor.
Vi kommer även att prova årgång 2019 av denna Chateauneuf-du Pape.
Välkommen!
02.09.2025
Nedslag i Rhônedalen: Côtes du Rhône Villages.
Nu gör vi ett nedslag i Rhônedalen och tittar närmare på Côtes du Rhône Villages som är det näst största ursprunget av de 54 AOC/AOP områden som finns i Rhônedalen.
Läs mer »
Matcha mat och Châteauneuf-du-Pape.
Viner från Châteauneuf-du-Pape och viner från Bordeaux passar till samma mat, men det finns fler smakkompisar som kan vara bra att hålla reda på.
Läs mer »
Côte du Rhône – hem åt lättgillade och matvänliga viner.
Côtes du Rhône-vinerna är mycket populära både globalt och i Sverige och det är inte så svårt att förstå. Det är lätt att hitta både röda, rosé och vita viner som ger god utdelning både i smak och i prisvärdhet.
Läs mer »
Domaine de Cristia
Ett genuint familjeföretag som idag har 48 hektar vinodlingar varav 19 ligger i Châteauneuf-du-Pape, resten, som ligger en bit utanför, är Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône och IGP Méditerranée.
Läs mer »