Kavalan Solist Bourbon Cask har ren och fräsch doft med tropisk fruktighet och behagliga toner av vanilj, kokos och kryddor. Smaken är välbalanserad med naturlig sötma, vanilj och ek, rund och komplex med silkig lenhet.
Produktion
En komplex, flerdimensionell single malt whisky med toner av vanilj, frukt och kokos. Lagrad på särskilt utvalda amerikanska bourbonfat. Whiskyn är cask strength och är inte kylfiltrerad för att få fram en fylligare smak.Kavalan Solist ex-Bourbon har belönats med utmärkelserna "Best Rest of the World Single Malt Whisky 2010", "International Spirits Challenge’s gold medal 2010", "IWSC Gold medal 2011" och "IRSC Platinum medal 2012 (98 points)". Nu senast vann den guldmedalj på En Öl & Whiskymässas Whiskytävling 2018 i klassen Cask Strength.
Kul att veta
Tre års lagring i Taiwan motsvarar 8-10 år i Skottland. Den höga temperaturen i Taiwan gör att mognaden går nästan okontrollerbart fort, årsmedeltemperaturen är 15–20 grader högre än i Skottland och i lagerhusen är det ofta över 40 grader varmt. Kavalan gör ett ovanligt rent destillat eftersom spriten inte kommer att tillbringa så lång tid på fat som krävs för att ta bort oönskade toner som en "finkligare" sprit kräver för att utvecklas till god whisky.
Vin
Sprit
