Vin
Sprit
Påskmat 2022 - recept och vintips.
Duka upp till fest i påsk! I år dignar påskbordet av trevliga melonspett, en vårig laxsallad, lammrostbiff med råstekt potatis och en påskbakelse till dessert.
Läs mer »Vin till påskmat.
Här har vi samlat tips på goda viner i olika prisklass som vi matchat till Linnéas påskmeny 2024.
I påsk ser vi fram emot trevliga stunder med god mat tillsammans med nära och kära. 2024 fixade Linnéa fram en fräsch påskmeny med ingredienser som hör påsken till. Här tipsar vi om viner som passar till rätterna i menyn.
Hela påskmenyn hittar du här. »
Till Linnéas krustader med ostäggröra och löjrom rekommenderar vi ett trevligt bubbel:
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut
79,00 kr
99,00 kr
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut är ett härligt blommigt och fruktigt mousserande vin, gjort på endast gröna druvor som ger det en frisk och elegant smak. I doften finns bland annat persika och aprikos, följt av subtila toner av mandarin och apelsin.
André Clouet Grande Réserve
359,00 kr
André Clouet Grande Réserve är en champagne med fruktig, utvecklad, nyanserad doft med fina inslag av röda äpplen, rostat bröd, nougat, dadlar och pomerans. Smaken är fruktig, mycket frisk, utvecklad med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, valnötter och apelsin.
Till den läckra räkcheesecaken passar dessa vita viner fint:
Wiener Gemischter Satz
149,00 kr
Wiener Gemischter Satz är ett torrt och friskt vin med charmigt aromatiska inslag och toner av grönt äpple, citrus, nässlor, krusbär och mineral.
Lammsteken kräver ett lite kraftigare vin - vi rekommenderar en av följande:
Camp Syrah
95,00 kr
Ett vin med fruktig smak där du hittar inslag av fat, björnbär, kryddor, plommon och choklad. Serveras vid 16-18°C, med fördel till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter. Förpackat i klimatsmart och praktisk PET-flaska.
Stellenbosch Reserve Vanderstel
149,00 kr
Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Desserten är en rulltårta med citronkräm. Den matchar perfekt med något av följande söta viner:
Dr Loosen Riesling Beerenauslese
149,00 kr
Druvtypisk doft med inslag av mineral, frisk citron, honung, och petroleum. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.
Guiden för att matcha snaps till påskmat.
Till all påskmat finns det minst ett kryddat brännvin som passar till och kan lyfta smakerna i rätterna. Kryddmästare Jonas Odland ger rekommendationer på snaps till påskbordets vanligaste rätter.
Läs mer »
Påskdrinkar - 15 gula drinkar.
Att gul är påskens färg är det ingen som kan förneka och här tipsar vi om 15 gula drinkar som passar utmärkt på påskkalaset.
Läs mer »
Snapsvisor till påsk - sånghäfte.
Visst finns det många trevliga snapvisor även till påskmiddan! Här hittar du ett vishäfte med passande trudilutter till påskmaten och en nubbe.
Läs mer »