Vin
Sprit
Amarone — det officiella favoritvinet?
Amarone har länge varit på allas läppar, både bokstavligen och verbalt. Men vad är det egentligen som gör att just Amarone fortsätter att vara en sådan storsäljare år ut och år in?
Läs mer »Vinexperten väljer: 10 bästa italienska vinerna just nu.
Italienska viner utklassar andra viner med sin popularitet bland svenskarna. Men vilka viner är de bästa av de bästa? Här listar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson sina italienska vinfavoriter..
Italien och vin går hand i hand. Många av oss (även de som inte skulle kalla sig vindrickare) känner säkert igen ord som amarone, Chianti eller prosecco och har nån gång drömt om att resa mellan vingårdarna i Toscana.
Italien är kanske mest känt för sina röda viner som Amarone från Valpolicella, läckra viner från Chianti, Piemontes barbera, barbaresco och barolo - och glöm inte heller de fantastiska druvorna Nebbiolo, Nero d'Avola eller Sangiovese. Men det finns gott om fina vita viner från landet med druvor som vermentino, prosecco, catarratto och pinot grigio.
Proseccon har verkligen hittat hem hos svenskarna, som allra helst väljer det italienska bubblet i de lägre prisklasserna bland mousserande viner.
Expertens val: Italienska viner
Gillar du också italienska viner? Här har folk o folks dryckesexpert Mats Claësson listat sina 10 favoritviner från Italien - kanske hittar du något nytt att testa?
Rotari Brut Riserva
139,00 kr
Italienskt bubbel med elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.
Rotari Brut Rosé
139,00 kr
Detta rosa bubbel har en elegant, fruktig doft med inslag av smultron, blodgrape, kex och persika och med en fin brödig ton. Torr, frisk, fruktig och elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin.
Mezzacorona Pinot Grigio Riserva
109,00 kr
Torrt, friskt och fruktigt vin med inslag av fat, kryddor, lime, päron och tropisk frukt. Fruktig, lätt aromatisk doft med inslag av päron, tropisk frukt och fat. Ackompanjerar lättare rätter som sallader eller fisk och kyckling. Även god till milda ostar.
Borgogno No Name
319,00 kr
Från Piemonte kommer detta vin med en nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, nypon, rosor och choklad. Kryddigt, nyanserat och smakrikt vin i stram stil med inslag av mörka körsbär, rosor, fat, salvia och tobak.
DeAetna Rosso Terra Costantino
189,00 kr
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kakao, rökig mineral, mogna jordgubbar, kanel och pomerans. Druvorna i vinet är Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio.
Calamoresca
119,00 kr
Calamoresca är ett friskt och fruktigt vin med inslag av päron, vit persika, färska örter och citrus. Ett utmärkt vin att servera som aperitif, till grönsaksrätter eller rätter på fisk eller skaldjur.
Planeta Eruzione 1614 Bianco 2018
299,00 kr
Planeta Eruzione 1614 Bianco har en intensiv doft med fina toner av gröna äpplen, apelsin, vita blommor, mineral och en touch av honung. Smaken är frisk och fruktig med inslag av mineral, vita frukter, gröna äpplen och grapefrukt. Eftersmaken är lång och välbalanserad.
Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC
189,00 kr
Dessertvinet Ruffino Serelle Vin Santo har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck, chokladkola, mörkt muscovado socker torkade frukter, nötter och kanel. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen. Serveras traditionellt sett till biscotti och desserter med nötter.
Florio Marsala Superiore Dolce
149,00 kr
Gjort på grillo och catarratto. Knäckig och nötig smak med inslag av dadlar, marsipan, valnötter, pomerans, apelsinskal, äpple, honung och bränt socker.
Ripasso - i skuggan av Amarone.
Ripasso och Amarone nämns ofta i samma sammanhang. Få en inblick i vad Ripasso är för något.
Läs mer »
Chianti från Ruffino - ett riktigt kultvin.
Ruffinos Chianti har funnits på Systembolaget sedan 1955 och är en omtyckt favorit till italienska klassiker som pizza och pasta.
Läs mer »
Italienska Chiaras tips kring vackra Verona.
Verona är staden som mest av allt är känd för att vara skådeplatsen där romanen om Romeo och Julia utspelades. Men i den vackra staden finns mycket annat att upptäcka. Chiara Stroband, skandinavisk produktchef för italienska viner, kommer från en närbeläg
Läs mer »