Vin till kräftskivan.

Äntligen dags för kräftskiva! Vi tipsar om viner som passar alldeles utmärkt till kräftkalaset eller kräftskivan.

Vintips till kräftor

För många svenskar är den årliga kräftskivan lika helig som både jul- och midsommarfirandet. Till de dignande faten av dillkokta kräftor är både snapsen och de tillhörande snapsvisorna lika självklara som ölglasen, hattarna och den uppsluppna stämningen.

Men naturligtvis går det även att välja vin till kräftorna. För att möta den tydliga sältan och umamismaken i kräftorna är det klokast att välja ett vitt vin med frisk syra. Ett gott vin till kräftor ska vara fruktigt, utan fatkaraktär och inte vara knastertorrt. Ett av de bästa valen är viner gjorda på rieslingdruvan.

Här har ni förslag på viner i olika prisklasser som är utmärkta till kräftorna och även till den ofta tillhörande ostpajen.

Vintips till kräftor:

Andra förslag på vin till kräftor: