Linnéa delar med sig av hennes fantastiska nyårsmeny.
Året som gått lider mot sitt slut och vi går snart in på ett nytt. Linnéa Seidel har komponerat ihop en utsökt, lättlagad nyårsmeny som garanterat kommer att imponera på dina gäster. Det blir ett välsmakande och gott nytt år!
Börja nyårskvällen med ett riktigt gott tilltugg i form av smörbruschetta som toppas med en krämig krabbröra.
Servera en god pumpasallad till förrätt som toppas med parmesan och knapriga skinkchips
Till huvudrätt serverar vi en lyxig oxfilé med friterade morötter och en gudomligt god sås med svartkål.
Avsluta året med en riktigt festlig dessert i form av chokladkräm med päronlikör och karamelliserade popcorn.
Vill du blanda en drink av lite lyxigare slag? Då rekommenderar vi en drink som baseras på mousserande vin - som prosecco, cava eller champagne. Här hittar du 10 goda, bubblande drinkar.
Läs mer
Jane Sandström är sommelier och har arbetat med Riedel i över tjugo år. Här berättar hon om glasens betydelse för smakupplevelsen och vilka champagneglas som är bäst för just Champagne.
Läs mer
Nyårsafton är årets bubblogaste kväll och att välja rätt dryck kan höja upplevelsen. Här tipsar vår dryckesexpert Mats Claësson om bästa bubblet till nyår.
Läs mer
Låt dig inspireras av Linnéas nyårsmeny och dukning - eller kopiera rakt av, valet är ditt!
Läs mer