Faustino Reserva

Ursprung
Spanien, Rioja
Pris inkl. moms
129,00 kr
Systembolaget nr
50061

Pris inkl. moms
129,00 kr
Systembolaget nr
50061

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Faustino Reserva har en nyanserad doft med inslag av röda och mörka plommon, viol, fat, ceder, muskot, andra kryddor och en spets av färska örter. Smaken är medelfyllig med en fin balans mellan mörk fruktighet och vanilj, nötter, torkade örter samt kryddor från faten.

Rekommendation

Ett utmärkt vin att avnjuta som det är idag, men passar även som handen i handsken till medelkraftiga kötträtter. Varför inte servera  vitlök- och örtdoftande lammkotletter med stekta trattkantareller och potatisgratäng.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Tempranillo 85%
    Övriga druvor 15%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
  • Lagring

    Är utmärkt god att dricka idag, men kommer även att utvecklas med lagring ett par år.

  • Produktion

    Druvorna som handplockas kommer från en av Riojas äldsta vingårdar där stockarna är mellan 50-80 år gamla. Vingården finner man i Malpica Estate som ligger nordväst om Logroño, 450 meter över havet och där växer 5 olika druvsorter huller om buller. Det mesta är Tempranillo men det finns även gröna druvor. Alla dessa druvor skördas och vinifieras tillsammans. Detta kallas vanligen en field blend. Vinet lagras i små ekfat av amerikansk ek under minst 18 månader.

Årgång
2015
Kul att veta

Detta vin är en ny och modern Reserva från Bodegas Faustino som lanserades i september 2020. Finns tillgängligt i Systembolagets beställningssortiment med start den 13/1

Bodegan grundades 1861 av Eleuterio Martìnez Arzok i Oyòn strax norr om Logrono. Hans sonson och dagens familjeöverhuvud, Don Julio Faustino Martinez, har gjort företaget till den största privata Bodegan i Rioja. Faustino producerar mera Reserva och Gran Reserva än någon annan Bodega i Rioja. Vinifieringsanläggningen är ultramodern. Vinet Faustino I lanserades 1968. Faustino befinner sig just nu i en medveten process för att höja kvaliteten ytterligare. Faustino Martinez använder traditionella metoder i fält och ultramoderna i tillverkningen. Totalt har man 35.000 fat i bruk varav ca 10.000 franska och Faustino har störst flasklager av alla i Rioja.

Xperhotelsandtable tilldelar vin 10X av 10X  Mycket trevligt vin som har tydliga toner av björnbär. Avslutet präglas av vaniljtoner. Vi upplever vinet som lätt drucket med en viss örtig karaktär.

Vi väljer att avsmaka vinet till en rätt bestående av halloumiburgare. Vinet passar utmärkt till dessa lite lyxigare burgare. Vi anser att vinet är en fin kombo tillsammans med grönsaker och annan veggiemat. Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vi anser att vinet får briljera i sina smaker. Notera gärna den trevlig nötigheten som vinet har framför allt på höjden.

 

Reviewer Name
Xperhotelsandtable, Feb 2021

FYND! Väldigt mycket vin för liten peng, även om det är lite old school och rustikt. Får gärna ligga i källaren ett tag till.

Reviewer Name
Expressen/ Allt om Vin Februari 2021

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager