Den 24 oktober håller vi en trevlig lunchvinprovning med fokus på viner du kan köpa på halvflaska när du vill sätta guldkant på vardagen. Boka din plats här nedan.
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar. Det är härligt att sätta lite guldkant på tillvaron genom att unna sig saker även i vardagen. Att köpa en riktig god choklad eller att ta ett gott glas vin till pizzan kan förgylla även den regnigaste tisdagen. Då är halvflaskan en lagom storlek.
Halvflaskor ger också större omväxling. Om du tar ett glas eller två till maten i början av veckan och sedan vill ackompanjera fredagskvällens middag så är det ju faktiskt roligare att öppna en ny halvflaska istället för att avsluta en påbörjad helflaska. Omväxling förnöjer, som sagt, och du har större frihet när du skall inhandla maten.
Ibland kan halvflaskan faktiskt vara mer balanserad än samma vin på större flaska. Det är nämligen så att vinet i små flaskor mognar snabbare, och kan därför vara i en mer optimal mognadsgrad än sina större syskon.
• NÄR? Fredagen den 24 oktober kl 12.00.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen av sex utvalda viner kommer att ledas av Mats Claësson. Evenemanget kostar 550 kronor per person och antalet platser är begränsade. I provningen ingår även en utvald varmrätt med vin därtill.
299,00 kr
Elegant, fyllig, frisk och fruktig smak med citruston och ett avslut med energi och friskhet. Druvor: Chardonnay 41%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 24%.
69,00 kr
En god Cava på halvflaska! Codorníu Ecologica Brut är ett friskt och välbalanserat vin med toner av gröna äpplen, lime, mineraler, viss blommighet och en hint av mandel.
69,00 kr
Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, blommor, päron, tropisk frukt, örter och citron. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.
99,00 kr
119,00 kr
Domaine Laroche Chablis Saint Martin, halvflaska har en inbjudande och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, persika och citron. Fruktig, torr och frisk smak med toner av gröna äpplen, mineral, örter, persika och citron. Perfekt till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter.
85,00 kr
Samma eleganta vin som i helflaskan. Serveras med fördel till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.
179,00 kr
215,00 kr
Fruktig doft med inslag av svarta vinbär, jordgubbar. körsbär, viol. tobak, lakrits och sandelträ. Smakrik fyllig och välbalanserad smak med elegant tanninstruktur.
Följande viner kommer att finnas uppställda för egen provning:
66,00 kr
Kung Fu Girl Riesling har en medelstor doft med trevliga inslag av persika, canataloupemelon, aprikos, och en touch av citrusblom. Smaken är nästan torr och frisk med bra balans och inslag av persika, canataloupemelon samt en touch av citruszest. PET-halvflaska som rymmer 375 ml.
79,00 kr
Bra vin att ha hemma om man vill piffa upp pizza- eller pastamiddagen en mulen kväll eller helt enkelt bara vill ha ett glas vin. Denna välsmakande chianti kan gärna serveras lite svalare, vid ca 14-15 °C.
59,00 kr
Det finns en anledning till att det spanska vinodlingsområdet Rioja har den högsta ursprungsbeteckningen (det finns endast två i Spanien) och Faustino är den största privata bodegan i området. Här bjuder vinet Faustino VII på en bukett av trevliga aromer som passaer perfekt till både rött kött och den mustiga vegangrytan.
89,00 kr
Fruktig, kryddig doft med inslag av gröna äpplen, mango, vitpeppar och färska örter. Fruktig, frisk, aromatisk smak med inslag av päron, persika, grapefrukt och örter.
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar och här förklarar vår dryckesexpert Mats Claësson om varför han slår ett slag för halvflaskan. Dessutom tipsar Mats om flera goda halvflaskor som passar för olika tillfällen.
Läs mer »
Välrenommerade Dr. Ernst Loosen köpte 1996 vinegendomen Villa Wolf i tyska Pfalz, en egendom med anor ända från 1600-talet. Tanken var att göra rieslingviner av högsta kvalitet, men även pinot noir-druvan har visat sig från sin bästa sida på egendomen.
Läs mer »
Visst skålar vi in det nya året med ett gott bubbel? Det måste inte vara champagne, men det måste vara gott! För dig som inte känner för att öppna en hel flaska till tolvslaget finns trevliga småflaskor som alternativ - här listar vi några.
Läs mer »
När magasinet Allt om Vin utsåg årets bästa viner i olika kategorier för priset "Årets Vinare" kammade decembernyheten Xavier Vignon Vacqueyras hem en guldmedalj. Några andra favoritviner fick också medaljer.
Läs mer »
Vin
Sprit
