Fratelli Branca

När löven skiftar färg och kylan smyger sig på är det dags att plocka fram de lite kryddigare drinkarna och robusta drinkar med djup och karaktär. Här är recept på tre smakrika favoriter och goda höstdrinkar som passar de mysiga höstkvällarna.

Från farfars favorit till poppis hos rockers och barpersonal. Örjan Westerlund berättar allt du behöver veta om malörtskryddad bittersprit, vermouth och deras historia och användning.

Tina Shine tittar närmare på italienska Caffé Borghetti - varför gör den sig så bra i Espresso Martini och hur ser likörens historia ut?

Det malörtskryddade starkvinet med norditalienska rötter har nu gjort ännu en come back. Läs om ursprunget, olika vermouth och om hur de ska drickas.

Här får du reda på varför pepparmintslikören Brancamenta från Fernet har den legendariska operasångerskan Maria Callas att tacka för sin uppkomst.

Visst är det härligt när klassiker gör comeback! Nu trendar den italienska cocktailklassikern Negroni bland såväl hemmabartenders som i krogmiljö.

Fernet-Branca, en klassisk italiensk bitter med fler än 27 kryddor från fyra kontinenter.

Möt bartendern Rhys som genom kärleken kom till Sverige för 15 år sedan. Sedan dess har han jobbat på Stockholms främsta barer och nu är han Brand Ambassador.

Carpano Botanic Bitter är en klassisk cocktailbas i modern tappning. Det är röd bitter av hög kvalitet som passar bra i aperitivon.

Lars Ahlbom från Kasai vann Fernet-Branca Barback Games 2018.

I kategorin bästa kaffelikör vann i år Borghetti Caffé Liquore - en klassisk italiensk likör gjord på bästa espresso bryggd på kaffebönorna Arabica och Robusta.

Rapport från tävlingen som flyttar ljuset från bartendern till deras hårt arbetande kollegor.

folk o folk var på plats när Fernet-Branca Barback Games utsåg Sveriges bäste barnisse. 

Detta recept på nyårsbål är enkelt att göra och baseras på den trendiga, italienska drinken Negroni Sbagliato. Den festliga nyårsbålen har kryddiga, fylliga och söta smaker samt bittra toner och bubblor från Prosecco. En perfekt bål till nyår!

En livfull och komplex drink där rågwhiskey och den örtiga intensiteten från Fernet-Branca rundas av med en subtil, söt och frisk smak av polkagris. Dena goda juldrink med polkagris dekoreras med vacker apelsinzest.

Denna klassiska cocktail är en släkting till Negroni. Ett mästerverk som är något bittert med en värmande sötma och en uppfriskande bubblighet.

Toronto kom till på 20-talet och är en variant på Old Fashioned. Förutom rågwhisky, Angostura och sockerlag innehåller den även den italienska digestifen Fernet-Branca. En läcker drink för bitterälskare!

Brancamenta och varm choklad är en otrolig kombination och ger den varma söta chokladen lite vuxnare toner och kompleterar varandra perfekt

Du blandar snabbt ihop denna Milano Torino med vermouth och bitter och toppar med en apelsinskiva. En fantastisk välkomstdrink för de vuxna.

En härligt värmande kaffedrink med viss sötma, smak av frisk mint och toner av Fernet som toppas med vispad grädde. Supersmarrig och enkel att göra!

En elegant ock kyld kaffedrink som får en fin smak av kaffelikör och en sockerlag gjord på rörsocker.

Blood & Sand är en klassisk drink som baseras på skotsk whisky och som först förekom i boken "The Savoy Cocktail Book" av Harry Craddock redan 1930.

El Presidente är en kubansk cocktail gjord på rom, orange curaçao, vermouth och grenadin. Drinken var populär i Havanna under 1920-talet fram till 1940-talet, under den amerikanska förbudstiden, och blev snabbt den kubanska överklassens favoritdrink.

Amaretto Sour är onekligen en populär drink med den perfekta balansen mellan sött och syrligt. I denna klassiska drink förenas söt smak från mandellikör med syrlig citronjuice. Perfekt efter en härlig middag!

I vår Black and White Russian samsas Koskenkorva Salmiakki med kaffelikör och havremjölk.

Bloomy Cup vill förmedla euforin som uppstår under den korta tid då körsbärsträden blommar om våren. En fräsch, fruktig cocktail som är lätt att blanda till.

Negroni är en populär, elegant och bitter drink som sägs härstamma från 1919 - en storfavorit hos många!

Dry Martini - en mytomspunnen klassiker som florerar mycket inom populärkulturen. Den finns i många olika varianter men här får du receptet på en klassisk "drajja".

Nu när kylan börjar smyga sig inpå oss känns det rätt med något värmande i glaset. The Negroni Warmer är vinterns drink!

Negroni Sbagliato är en vidareutveckling av den klassiska drinken Negroni med mousserande vin istället för gin. Se recept och video hur man blandar den här.

Örtelixiret Fernet-Branca från Milano blandat med ginger beer, lime och rikligt med is ger dig en oerhört smakrik, bitter cocktail med mycket ingefära.

Tina Shine gillar att twista till saker och testar att göra vegansk milkshake på lite olika vis men med några klassiska smak-kombos som aldrig går fel - här banan-choklad.

En av de klassiska moderna drinkarna som skapades i London på 80-talet. Det finns en uppsjö av olika recept men det här är både det enklaste och godaste. 

En härlig sommar-spritz baserad på en Vermouth som har lite mer komplex smak med bittra inslag och vanlij. Perfekt till en ost eller charkbricka.

En härligt fräsch sommardrink där de fruktiga och bittra smakerna från den röda Milanesiska bittern Carpano blandas tillsammans med uppiggande citrustoner.

I Gin & Pink Grapefruit hittar du en bra gin, en bitter och tonicvatten med smak av grapefrukt. En härligt frisk drink med bett!

Den här drinken kan du hitta på många av de svenska skidorterna i vinter men nu kan du också göra den själv hemma! En värmande drink med smak av choklad och mint, som varken kräver många, komplicerade ingredienser eller tid. 

Superenkel drink med låg alkoholhalt.

Testa en lite annorlunda variant på den klassiska drinken Negroni.

Recept på den himmelskt goda cocktail-klassikern - White Russian.

Prova den supergoda shoten Menta Rula! Riktigt enkel att göra och smaken påminner lite om karamellen Marianne.

En enkel cocktail med mycket smak. Allt du behöver är tre ingredienser. Drinken har smak av olika härliga kryddor från gin och röd vermouth samtidigt som Fernet-Branca bidrar med både fina bittra och örtiga toner.

Gör en enkel drink med den välkända bittern Fernet. En kryddig smakupplevelse som kräver få ingredienser.