Den 24 oktober håller vi en trevlig lunchvinprovning med fokus på viner du kan köpa på halvflaska när du vill sätta guldkant på vardagen. Boka din plats här nedan.
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar. Det är härligt att sätta lite guldkant på tillvaron genom att unna sig saker även i vardagen. Att köpa en riktig god choklad eller att ta ett gott glas vin till pizzan kan förgylla även den regnigaste tisdagen. Då är halvflaskan en lagom storlek.
Halvflaskor ger också större omväxling. Om du tar ett glas eller två till maten i början av veckan och sedan vill ackompanjera fredagskvällens middag så är det ju faktiskt roligare att öppna en ny halvflaska istället för att avsluta en påbörjad helflaska. Omväxling förnöjer, som sagt, och du har större frihet när du skall inhandla maten.
Ibland kan halvflaskan faktiskt vara mer balanserad än samma vin på större flaska. Det är nämligen så att vinet i små flaskor mognar snabbare, och kan därför vara i en mer optimal mognadsgrad än sina större syskon.
• NÄR? Fredagen den 24 oktober kl 12.00.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen.
Provningen av sex utvalda viner kommer att ledas av Mats Claësson. Evenemanget kostar 550 kronor per person och antalet platser är begränsade. I provningen ingår även en utvald varmrätt med vin därtill.
Frankrike
299 kr
Elegant, fyllig, frisk och fruktig smak med citruston och ett avslut med energi och friskhet. Druvor: Chardonnay 41%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 24%.
Spanien
69 kr
En god Cava på halvflaska! Codorníu Ecologica Brut är ett friskt och välbalanserat vin med toner av gröna äpplen, lime, mineraler, viss blommighet och en hint av mandel.
Frankrike
69 kr
Fruktig, aromatisk doft med inslag av krusbär, gröna äpplen, svartvinbärsblad, blommor, päron, tropisk frukt, örter och citron. Aromerna kommer tillbaka i smaken, som är mycket frisk. Elegant, balanserat och ursprungstypiskt med en harmonisk eftersmak.
Frankrike
99 kr
119 kr
Domaine Laroche Chablis Saint Martin, halvflaska har en inbjudande och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, persika och citron. Fruktig, torr och frisk smak med toner av gröna äpplen, mineral, örter, persika och citron. Perfekt till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter.
Frankrike
85 kr
Samma eleganta vin som i helflaskan. Serveras med fördel till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.
Frankrike
179 kr
215 kr
Fruktig doft med inslag av svarta vinbär, jordgubbar. körsbär, viol. tobak, lakrits och sandelträ. Smakrik fyllig och välbalanserad smak med elegant tanninstruktur.
Följande viner kommer att finnas uppställda för egen provning:
Italien
79 kr
Bra vin att ha hemma om man vill piffa upp pizza- eller pastamiddagen en mulen kväll eller helt enkelt bara vill ha ett glas vin. Denna välsmakande chianti kan gärna serveras lite svalare, vid ca 14-15 °C.
Spanien
59 kr
Det finns en anledning till att det spanska vinodlingsområdet Rioja har den högsta ursprungsbeteckningen (det finns endast två i Spanien) och Faustino är den största privata bodegan i området. Här bjuder vinet Faustino VII på en bukett av trevliga aromer som passaer perfekt till både rött kött och den mustiga vegangrytan.
Österrike
89 kr
Fruktig, kryddig doft med inslag av gröna äpplen, mango, vitpeppar och färska örter. Fruktig, frisk, aromatisk smak med inslag av päron, persika, grapefrukt och örter.
24.10.2025
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar och här förklarar vår dryckesexpert Mats Claësson om varför han slår ett slag för halvflaskan. Dessutom tipsar Mats om flera goda halvflaskor som passar för olika tillfällen.
Läs mer
Välrenommerade Dr. Ernst Loosen köpte 1996 vinegendomen Villa Wolf i tyska Pfalz, en egendom med anor ända från 1600-talet. Tanken var att göra rieslingviner av högsta kvalitet, men även pinot noir-druvan har visat sig från sin bästa sida på egendomen.
Läs mer
Ibland vill man skåla i ett gott mousserande vin men helst utan att öppna en hel flaska. En liten flaska bubbel är då det perfekta valet, och det finns halvflaskor med både champagne, prosecco och cava bland annat.
Läs mer
När magasinet Allt om Vin utsåg årets bästa viner i olika kategorier för priset "Årets Vinare" kammade decembernyheten Xavier Vignon Vacqueyras hem en guldmedalj. Några andra favoritviner fick också medaljer.
Läs mer