Många av våra mest populära maträtter har en egen dag i kalendern. Håll koll på årets matdagar och planera in några trevliga middagar redan nu.
Många av våra mest populära maträtter och bakverk har såklart egen dag i kalendern. Oavsett om du vill fira eller bara hitta inspiration för dagen har du hamnat rätt. Här hittar du några av våra mest populära matdagar och tips på recept att förgylla dagen med.
Vem är inte sugen på pizza dagen efter årets mesta uppesittarkväll – nyårsafton? Gå till pizzerian runt hörnet, beställ hemleverans eller varför inte baka eller en läcker själv.
Nyfiken på historien bakom klassikern margherita, eller vad som skiljer en romansk och en napolitansk pizza åt? .
Pss! Den 29 januari är det dessutom veganpizzadagen!
Självklart firar vi Vinets dag! Så mycket att vi har skrivit en hel artikel bara om den -
Vegetariskt är mer populärt än någonsin och har nu till och med fått en egen dag. Och det är faktiskt inte svårt att hitta ett vin som passar till.
Dryckesexperten Mats Claësson ger tips på hur du kan matcha
I år firas semmeldagen (fettisdagen) tisdagen den 17 februari och tro det eller ej men samma dag firar vi även pannkakan. Semmeldagen är kanske den vi firar mest och gärna redan långt innan själva fettisdagen.
Namnet fettisdagen vilket betyder ”fet tisdag” kommer från den kristna traditionen med 40 dagars fasta innan påsk. Innan den inleddes skulle man se till att äta upp sig ordentlig.
Baka extra eller laga härliga för att fira denna maffiga dag.
År 2026 – 17 februari
År 2027 – 9 februari
År 2028 – 28 februari
"Fössta tossdan i mass", eller första torsdagen i mars, är lite av en inofficiellt högtidsdag för att fira alla småländska dialekter. Firar gör man klassiskt med en marsipantårta – eller "massipantårta".
Tomatsås är en avgörande ingrediens i många av våra mest populära rätter, och blev stor i Sverige samtidigt som italienska matinfluenser gjorde sitt intåg under tidigt 1900-tal. Här är några recept där tomatsåsen spelar stor roll:
Alla korvars dag är instiftad av Korvakademien som under dess 30-åriga existens har verkat för att höja korvens status i samhället – något som de verkligen har lyckats med! Förr var korven mat förbehållen arbetarklassen. Den var ett sätt att förvara köttet efter slakt. Man rensade tarmarna och stoppade i det kött som inte gick åt direkt.
På senare år har korven stigit i graderna och kvalitetskorv med hög kötthalt har letat sig in på finkrogarna.
Den 14 mars är en dag tillägnad den matematiska konstanten pi (π). Enligt den amerikanska kalendern skrivs datumet som 3/14, vilket är de tre första siffrorna i pi och dagen firas med att äta just ”pie”.
Så varför inte fira Arkimedes konstant med en eller en . Till efterrätt föreslår vi en härligt syrlig citronmarängpaj.
Dagen grundar sig faktiskt i en kristen högtid, Jungfru Maria Bebådelsedag - dagen då Maria får veta av ängeln Gabriel att hon bär Jesus i magen. Ett annat namn är Vårfrudagen, som troligtvis blivit felaktigt uttalat genom tiderna och blivit "vaffeldagen", varifrån namnet på våfflorna kommer.
Våffeldagen firas alltid den 25 mars. Fira med matiga , eller kanske en .
Sverige importerar många frukter och grönsaker – men morötter är inte en av dem. Vi är självförsörjande på morötter och det om något är väl värt att fira!
Hylla moroten med denna . Till efterrätt rekommenderar vi denna
Denna klassiska italienska rätt är så populär världen över att den fått en egen dag, och det är den 5 april. Det finns många olika sätt att göra carbonara, men här är ett recept på hur du gör det på äkta, italienskt vis: .
Lakritsdagen firas den 12 april varje år sedan 2004, och vi svenskar är storkonsumenter av lakrits. varför inte fira med ? Eller kanske eller varför inte en galet god
Samma dag firar vi även en av våra mest populära soppor: Linssoppan. Denna enkla och proteinrika soppa som går att krydda på så många olika sätt – som med ingefära och morot, eller kanske tomat och chili.
Gin och tonic - en så klassisk och enkel kombination som ändå blivit en konstform att få till. Här hjälper vi dig att få till den perfekta drinken på hemmaplan -
Första söndagen i maj firas Nässlans dag. Nässlor är näringsrika och finns i överflöd i naturen! Men tänk på att plocka de små späda bladen som kommer upp på vårkanten om du ska använda nässlor i matlagning.
Skölj dem i rikligt med kallt vatten för att få bort sand, damm och eventuella småkryp. Förväll dem därefter i 2–3 minuter i kokande vatten för att avlägsna nitrater (som inte är bra för kroppen).
är en klassiker, men varför inte testa denna skapad av gänget på Restaurang Familjen i Göteborg.
Hembakatdagen firar vi alltid den 6 maj, och det gör vi förstås bäst genom att baka något riktigt gott! Får vi lov att föreslå , eller kanske en ?
Första fredagen efter den 1 maj är det grillpremiär! I år är det den 8:e maj och om vädret tillåter kanske vi får rekommendera eneller kanske
Det första många av oss fick baka därhemma som små. Chokladbollen ska inte underskattas som fikatillbehör, godis eller mellanmål. Testa till exempel dessa .
Denna trevliga matdag infaller alltid den tredje lördagen i maj, detta år den 16 maj. Är du ingen whiskeydrickare av rang kanske du hellre blandar en god cocktail med whiskyn, och då har vi några trevliga tips här: .
Den älskade, gnissliga, salta osten som idag har flera svenska likar, som dock ej får kallas halloumi utan går under namn sol eldost eller grilloumi m.m. 1984 började Halloumi säljas i Sverige genom Fontana.
Får vi dagen till ära tipsa om en härlig ?
Som vinälskare älskar vi självklart även ost! Dagen instiftades av Falbygdens Ost 2010, och vi firar gladeligen allt från krämig camenbert till smulig roquefort. Här har vi satt ihop
27 maj är även Muffinsdagen!
Tänd grillen och grilla årets första hamburgare ute! Toppa med dina favorittillbehör som ost, lök, sallad, tomat och nån god sås. Den 28 maj firar vi hamburgaren med Fredagskockens .
Den 6 juni är inte bara Sveriges nationaldag, det är också dagen vi firar något som alla har sett fram emot under vinterhalvåret, nämligen färskpotatisen.
Och vad är godast till färskpotatis? Sill förstås. Prova denna härliga variant på klassikern sill och potatis:
Sushidagen firas alltid den 18 juni. Till en början var svenskarna skeptiska till att äta rå fisk, men skepcisen har övergått till förtjusning och sushi är en klar svenskfavorit idag! Varför inte fira dagen med hemgjord sushi eller sashimi, som detta recept på .
Sedan 2010 har vi firat Ölets dagen den tredje onsdagen i juli, vilket 2026 blir den 15 juli. Den 1 augusti har du chans igen om du missar denna dag - då är det nämligen Internationella öldagen. Och den 3 december har vi Drick en öl-dagen. Skål!
Mitt i högsommaren passar det väl utmärkt att fira varmkorven! Denna lättillgängliga matvara som uppskattas av de flesta och kan varieras på så många goda sätt, och som blir klara på grillen på ett smack. Kolla gärna in Linnéas tre tips på
Älskar du också lasagne? Då är 29 juli dagen för dig!
Det sägs att lasagne har sitt ursprung i Bologna i Italien och den traditionella rätten består av flera lager pastaplattor varvat med köttfärssås, béchamelsås och parmesan. Rätten går att variera i det oändliga – men lasagne bakas alltid i ugn och namnet kommer från det grekiska ”lasanon”, vilket är namnet på formen som den tillagas i.
Testa gärna den här eller denna . Vi kan även rekommendera denna!
Kräftpremiären var tidigare starten för när man fick börja fiska kräftor i de svenska sjöarna samt sälja dessa. Tidigare var kräftpremiären alltid den 7 augusti kl 17, men 1982 ändrades detta till den första onsdagen i augusti. 2026 är det den 8 augusti. 1994 togs fiskeförbudet på kräftor bort, men för att få fiska kräftor krävs idag att du är yrkesfiskare eller fiskerättsägare med eget fiskevatten, med vissa undantag.
Idag firar vi fortfarande kräftskiva med traditionella tillbehör som snaps, Västerbottensost och sill med mera. Har du testat att göra din ? Annars kanske vi kan fresta med en
Håll för näsan - nu är det dags att öppna surströmmingsburkarna! Surströmmingspremiären är den 20 augusti 2026. Dagen infaller den tredje torsdagen i augusti av tradition.
Köttbullar är något av det svenskaste som finns. Eller är de verkligen det?
Det sägs att man serverade köttbullar redan under medeltiden i Richard den II:s hov i England och runda bollar av färs smaksatta med olika kryddor och örter finns i en mängd olika kök runtom i världen. Att köttbullen är populär vittnar IKEA:s statistik om - 2019 sålde möbeljätten, enligt Wikipedia, 1 miljard köttbullar.
Vi tipsar på dessa smakrika som serveras med tomatsallad och mozzarella.
Första lördagen i september är det ostronets dag! Antingen älskar man eller så hatar man dem. När det gäller ostron finns det inget mellanläge.
Ofta är det konsistensen (och att de äts levande) som får många att rynka på näsan. Då passar det ypperligt att tillaga dem,
Visste du förresten att ostronen är tvåkönade? De börjar sitt liv som hane och genomgår sedan en flerårig process då de byter kön. Ostron kan bli så gamla som 30 år.
Nu är det svamptider och det är bara att ge sig ut i skogen på jakt efter kantareller, karljohan och trattisar. Svampens dag infaller alltid den första söndagen i september.
Svamp är gott i allt från grytor till wok, sallader och som tillbehör. Varför inte fylla en portabellohatt med ost och lägga på grillen? Annars kanske kan locka? Eller kanske en
Hummerpremiären infallet alltid den första måndagen efter den 20 september, så från måndagen den 21 september kl 07.00 är det tillåtet att fiska hummer med hummertinor i svenska vatten 2026.
Fira med hummer? Varför inte eller laga en .
Fredagsmys är i många svenska hem synonymt med tacos.
Rätten kommer ursprungligen från Mexiko och kom till Sverige på 1980-talet. Men det var inte förrän på 2000-talet som den blev riktigt populär. Har du tröttnat på den traditionella svenskvarianten med köttfärs kryddad med spiskummin, chilipulver, oregano med mera?
Testa då 2020-års vinnare av Sveriges mästerkock Sofia Henrikssons audition-rätt
Samma dag är det även Kanelbullens dag!
Den andra fredagen i oktober firar vi Äggets dag. En ingrediens som gör all skillnad i allt från kakor och bakverk till pannkakor och omeletter och desserter. Ägg innehåller massor av protein och andra nyttiga näringsämnen och mättar bra.
Till fest bjuder vi gärna på - perfekt när du vill fixa något superenkelt som ändå känns fint. Låt ägget ta plats i en gryta - testa att göra .
Denna dag firar vi även Grötens dag!
Den 25 oktober varje år firar vi Världspastadagen - en dag som verkligen förtjänar att firas, för nog äter svenskarna pasta både till den tristaste vardagen och den finaste festtillställningen!
Gillar du klassiska pastarätter som lasagne och bolognese hittar du fler - medan du som vill testa något nytt och spännande kan botanisera bland.
Denna älskade knöl har självfallet en egen dag i kalendern. Dagen instiftades av Potatisakademien för att uppmärksamma potatisens viktiga roll som dels basföda och dels ingrediens i många traditionella svenska maträtter.
Och potatis kan minsann spela huvudrollen i matsammanhang! Du kan till exempel laga en eller kanske en läcker smårätt som
Säg den som inte älskar en härligt kladdig kaka fullproppad med choklad.
Det sägs att kakan kom till Sverige från Paris 1968. Skillnaden mellan kladdkakor och andra mjuka kakor är att den inte innehåller bakpulver, vilket gör den kompakt och utan luftbubblor. För att undvika att få in luft är det viktigt att smeten inte vispas, ingredienserna rörs ihop försiktigt för bästa kladdiga resultat.
Här är ett tips på en
Att äta gåsamiddag på Mårtensafton är en tradition som går tillbaka till 1500-talet bland de högre stånden i Sverige, och som blev en folklig tradition först under 1900-talet. Gås och svartsoppa äter vi för att fira helgonet Sankt Martin, vard symbol är just en gås. Läs mer om Vi har även pratat med skåningen
Chokladens dag infaller alltid den 11 november, samma dag som Singles Day. Sammanträffande? Kanske inte. Men choklad är knappast enbart för singlar! Och i november kanske vi behöver något att muntra upp oss med.
Kanske kan vi locka med en syndig god med whiskylikören Southern Comfort?
De flesta av oss kanske tänker på smörgåstårta kring de varmare månaderna, men smörgåstårtans egna dag är den 13 november. Får det lov att vara en
Den 9 december firar vi denna ljuvliga kaka kryddad med kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika. Pepparkakor kommer i alla möjliga former och med eller utan frosting.
Vanligast är den hårda pepparkakan men vi vill verkligen rekommendera den här - mums!
Vinets dag infaller den 22 januari men har du koll på riesling-, chardonnay- och champagedagen? Här hittar du alla viner som förtjänar ett eget firande.
Läs mer
Matforskaren Richard Tellström berättar hur svensk matkultur har vuxit fram och ger intressanta perspektiv på våra matvanor.
Läs mer
Vad innebar egentligen en "grosshandlarlunch" och dracks det så mycket som man inbillar sig? Richard Tellström förklarar hur det faktiskt ligger till.
Läs mer
Svenskarnas mest populära vardagsmat har undersökts sedan 1970-talet. Matforskare Rickard Tellström berättar hur våra matvanor ändrats genom åren och hur de ser ut idag.
Läs mer
