Vår dryckesexpert Mats visar här upp några av sina vinfavoriter.
Här har vi definitivt ett vin från det tyska vindistriktet Pfalz som har långt större smak än vad prislappen indikerar. Ett vin framtaget för att passa extra bra till asiatisk mat, men jag dukar gärna fram det även vid andra tillfällen.
Det är ingen tvekan om att Rheingauproducenten Robert Weil tillhör Tysklands absolut bästa producenter. Det visar sig tydligt när man provar detta vin. Det är mycket angenämt idag, men kommer också att utveckla sig mycket positivt med lagring. Här finns det inga tveksamheter om varför druvan riesling tillhör de ädlaste.
Tyskland
599 kr
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken har en mycket nyanserad och intensiv doft med inslag av gula päron, lätt rökig mineral, lime, gula stenfrukter och en fläkt av honung. Smaken är torr och frisk med ypperlig balans, intensitet, och komplexitet. I den långa och högklassiga eftersmaken finner man stenfrukter, melon, gula päron, mineral och en fläkt av honung och färska blommor.
Chenin blanc är den mest odlade druvan i Sydafrika och har under en lång tid varit basen till landets omfattande brandyproduktion, samt stått bakom en uppsjö av vita och mousserande viner. De senaste åren har det skett en enorm kvalitetsutveckling och många viner tillhör nu de främsta i världen. Här har vi ett vin som väl visar druvans potential i Sydafrika.
Sydafrika
229 kr
Prisbelönt vitt vin med smaker av persika, citrus och vanilj. Passar utmärkt till fisk och rätter av ljust kött.
Det är ingen tvekan om att det norditalienska vinområdet Piemonte är kraftigt i ropet. Framgångsvågen drivs främst av den blå druvan nebbiolo, men även barbera har fått mycket fokus den senaste tiden. Här har vi två viner som jag tagit till mitt hjärta. Producenten är den mycket tillförlitliga Damilano.
Italien
229 kr
Damilano Nebbiolo Marghe har en nyanserad doft med inslag av rosenblad, viol, röda frukter och bär samt ett stråk sommarvarm asfalt. Vinet har stadiga men sandiga tanniner och en bra intensitet i smaken som för tankarna till röda frukter, rosenblad, nypon, kryddor och viol.
Italien
219 kr
225 kr
Damilano Barbera d'Asti har en inbjudande doft med inslag av körsbär, viol, tranbär, vinbär och en fläkt av kanel. Smaken är fruktig och medelfyllig med frisk syra och en trevlig smaklängd där man finner toner av både körsbär, vinbär, viol, kanel och ett stråk av vanilj.
Ett sött vin från Toscana som i alla fall får mina smaklökar att buga sig vördnadsfullt och sedan påbörja en yster dans i gomseglet. Oerhört användbart både till desserter och ostar. Mums!
Italien
189 kr
Ruffino Serelle Vin Santo har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck, chokladkola, torkade frukter, nötter och kanel. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen.
Druvan chenin blanc är mycket mångsidig och visar upp sina behag både i mousserande och vita viner i alla söthetsgrader. Här har vi ett sött vin som visar upp en läcker balans mellan sötma, mognadstoner och en härlig syra.
Frankrike
149 kr
Château de la Mulonnière Coteaux du Layon a la Faveur de l'Automne 2015 har en mycket nyanserad doft med inslag av röda äpplen. Detta söta vin har en smak med fint balanserande syra samt en fin intensitet och smaklängd där man finner både bakade äpplen, torkad mango, aprikos och nektarin samt ett litet stråk av nötter.
06.03.2023
Italienska viner utklassar andra viner med sin popularitet bland svenskarna. Men vilka viner är de bästa av de bästa? Här listar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson sina italienska vinfavoriter..
Läs mer
Här lyfter vi fram mousserande viner som fått extra bra betyg och fina omdömen i pressen av vinrecensenter.
Läs mer
Här lyfter vi fram röda viner som fått extra fina betyg i pressen av vinrecensenter.
Läs mer
Att prova vin är ett mycket trevligt sätt att umgås med vänner och bekanta. Här hjälper vi dig med vad du behöver förbereda och vad du ska tänka på under vinprovningen. Dessutom har vår vinexpert satt ihop ett förslag på fyra viner att prova.
Läs mer