Vin
Sprit
Smårätter
Planerar du en buffé för många? Eller vill du bjuda på lite tilltugg? Här hittar du mängder av goda recept på olika typer av smårätter för olika tillfällen. Alla med vintips.
Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja.
Smått är också gott. Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja kan inte bli fel, lägg dem på tungan och låt smaklökarna göra jobbet.
Läs mer »
Asiatisk laxtartar med äpple och ingefära.
Bjud vännerna på lyxiga snittar med smaker av Asien. Asiatisk laxtartar med äpple och ingefära - en given vinnare på både festen och till fredagsmyset.
Läs mer »
Empanadas med kyckling.
Empanadas har blivit populärt i Sverige de sista åren och hittas ofta på bufféer, festivaler och i food trucks etc. Här bjuder vi på ett recept på emapanadas med kyckling, som gärna serveras med ett glas gott, vitt vin.
Läs mer »
Filodegsrullar - perfekt tilltugg till bubbel.
Linnéa bjuder på ett smarrigt tilltugg till bubbel i form av filodegsrullar med fetaostfyllning och en ljuvlig vitlöksdipp. Servera rullarna med en bubblig crémant från Bordeaux.
Läs mer »
Grillad majs med miso ponzu.
Grillad majs med miso ponzu passar utmärkt både som förrätt och tillbehör till grillat. Ett recept från Christin Kashou, Sveriges mästerkock 2021.
Läs mer »
Friterade tunnbrödsnittar.
Ett recept på friterade tunnbrödssnittar som passar perfekt som tilltugg på festen.
Läs mer »Smårätter är ett populärt inslag i både vardag och fest eftersom de ger möjlighet att kombinera flera olika smaker på samma gång. Istället för en traditionell huvudrätt kan du servera flera små rätter som tillsammans skapar en varierad och spännande måltid. Många söker idag efter enkla smårätter som går snabbt att laga, men som ändå känns lyxiga och väl genomtänkta.
I recepten ovan hittar du inspiration på allt från klassiska svenska smårätter till internationella favoriter. Ett bra tips är att tänka i olika kategorier: något kallt, något varmt, något fräscht och gärna något mer mättande. På så sätt får du en balanserad helhet. För dig som vill skapa en social måltid är tapas ett utmärkt exempel på smårätter som kan kombineras i oändlighet. Smårätter fungerar lika bra på en buffé som till en enklare bjudning hemma, och det går enkelt att anpassa efter säsongens råvaror.
Letar du efter recept på smårätter är det smart att prova några av förslagen ovan. Genom att välja flera olika recept kan du skapa en personlig meny som passar både stora och små sällskap. Smårätter är helt enkelt det perfekta valet för dig som vill bjuda på variation, smak och gemenskap.