Folk o folk har gjort en spaning och sett att det finns några röda trådar i sommarens vintrender 2025. Här är trenderna vi identifierat – och även vintips för dig som blir nyfiken.
Att det finns trender kring vin är inget nytt eller konstigt – det går ju trender i allt annat, från mode till matinfluenser och musik. Ofta kan trenderna spegla det som händer i omvärlden, både när det gäller andra trender, politik och världsekonomin.
Årets sommartrender när vi håller oss till vinfronten går både högt och lågt, men vi märker att regioner är viktiga, och kanske Italien mer än andra vinländer. Proseccon har falnat lite i stjärnglas för att istället släppa fram de högkvalitativa mousserande viner som görs i andra delar av landet. Ett annat tema för årets vintrender är efterfrågan på drycker med lägre eller ingen alkoholhalt.
Här nedan skriver vi mer om sommarens vintrender och erbjuder tips på goda drycker!
Viner från bland annat Sicilien och Mallorca har varit på uppgång ett tag nu, och nu ser vi även viner från Korsika, Santorini, Kreta och Sardinien med fler. Kanske känns det som en föraning inför semesterresan? Kanske är det något lockande med viner som klarat att växa på karga vulkanöar och heta semesterorter, som står emot en ständig havsvinden och fått andas salt havsluft?
Vi börjar med att tipsa om ett vin från Sicilien, av druvorna pinot grigio och chardonnay.
255,00 kr
Aromatisk doft med inslag av tropisk frukt, citrus och grapefrukt. Smakrikt, torrt och friskt med en lång harmonisk eftersmak.
Från samma producent kommer även denna sicilianska sauvignon blanc som passar underbart till sommarens grillade fisk och skaldjur:
269,00 kr
Intensiv och aromatisk doft med inslag av citrus, persika, aprikos, mynta och basilika. Torr och balanserad med en fin mineralitet och en lång harmonisk eftersmak.
En varm sommardag kan vi förstå lockelsen i att svalka sig med ett vin från de svala alperna! Viner där druvorna fått växa på hög höjd mognar långsammare tack vare lägre temperatur, vilket ger dem chans att verkligen utveckla alla aromer och smaker – utan att det går ut över syran eller sockerhalten. Därför är det inte konstigt att man i länder som Frankrike, Italien och Schweiz odlar mycket vin i alpernas sluttningar. Dessa viner tycks folk ha fått upp ögonen för då det ploppar upp nya "alpviner" hela tiden på Systembolaget.
Vi tipsar gärna om de fina bubblorna Rotari från kooperativet Mezzacorona i italienska Trentino:
139,00 kr
Italienskt bubbel från kooperativet Mezzacorona i Trento DOC med elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.
Allt fler väljer bort alkohol eller vill dra ner på den. Kanske är det extra skönt att plocka bort alkohol ur ekvationen när solen gassar och du vill släcka törsten? Men visst vill man ibland ha något gott att dricka ändå – som inte är saft eller läsk? Det har många vinproducenter tagit vara på och vi ser fler och fler alkoholfria viner och viner med lägre alkoholhalt. Alkoholfria viner är inget nytt – men smaken på dessa har länge lämnat mycket att önska. Nu när efterfrågan ökat börjar det dock dyka upp alkoholfria viner som är riktigt goda!
Ett trevligt alkoholfritt bubbel som nyligen tog plats i Systembolagets fasta sortiment är denna burk från Codorniú:
31,00 kr
Ett halmgult mousserande vin med fruktig doft av höstäpplen, tropiska frukter och vita blommor. Lättsamt och välbalanserat med en lång, subtil eftersmak.
Visste du att vinserien Chill Out har två viner med lägre alkoholhalt, åtta procent, som du kan beställa på Systembolaget?
179,00 kr
Typisk karaktär från cabernet sauvignon. I vinet finns gott om mörk frukt, svarta vinbär i en örtig stil med en subtil ekton. Passar mycket bra till grillade kötträtter, och har en låg alkoholhalt på endast 8 procent.
189,00 kr
Typisk chardonnay med citrus och tropiska frukter. Smaken bjuder på citrus och örter, med lätta tropiska inslag såsom ananas, mango och honungsmelon med en liten lätt ton av vanilj från fat på slutet.
Tillbaka till Italien! Lambrusco är en druvfamilj inhemska för Italien och framför allt området Emilia-Romagna. Vinerna är nästan alltid pärlande med en bred färgpalett från vita till rosé och mörkröda viner. De hade ett uppsving på 80-talet, men har under 2000-talet haft rykte om sig att vara sliskiga, söta rödbubblande viner. Mycket har hänt sen dess idag finns Lambrusco i alla torrhetsgrader och färgnyanser, och därmed har också intresset ökat igen – kanske som en följd av orangevinstrenden som rådde för några år sedan? Riktigt trevligt att skåla i på sommaren!
Vi har flera goda Lambruscoviner att tipsa om, bland annat Cleto Chiarlis Lambrusco Organic:
149,00 kr
Torrt och läskande med fina bubblor och en vacker djup färg. Inslag av björnbär, mörka körsbär och jordgubbar. En snygg underliggande mineralitet och med en bra struktur blir detta en spännande partner till kvällens pasta.
Ett annat, riktigt läckert vin, av druvan Lambrusco di Sorbara här vi här:
159,00 kr
Nyanserat, bärigt, mycket friskt, pärlande vin med inslag av jordgubbar, körsbär, blodapelsin, smultron, hallon, örter och persika. Smaken är torr, harmonisk och balanserad. Ett lättare vin med 11,5 procent alkohol.
Ett tag trodde vi att de italienska vinerna börjat tappa i popularitet, men vår trendspaning motbevisar den teorin. Kanske tänker de allra flesta på röda viner som Barolo och barbera, eller kanske Chianti, men det finns en uppsjö av smakrika vita druvor som nu får ta mer plats. Italien har över 600 inhemska druvor och vita viner av druvor som verdejo, vermentino, garganega och cortese förtjänar mer uppmärksamhet! Fantastiska sippviner till kvällar på balkongen, eller till grillad fisk och skaldjur.
Först vill vi tipsa om detta fruktiga, smakrika vitvin av druvan fiano, som var en riktigt trevlig överraskning när folk o folk-redaktionen provade Calamoresca tidigare i år.
119,00 kr
Calamoresca är ett friskt och fruktigt vin med inslag av päron, vit persika, färska örter och citrus. Ett utmärkt vin att servera som aperitif, till grönsaksrätter eller rätter på fisk eller skaldjur.
Pinot grigio är samma druva som pinot gris, men ofta används de olika benämningarna beroende på hur vinet smakar. En pinot gris är ofta mer aromatisk med toner av stenfrukt och blommor, medan pinot grigion har högre syra och toner av citrus och örter.
99,00 kr
Torrt och friskt vitt vin med fin fruktighet och en krämig textur. Inslag av gula äpplen, päron, mogen citrus och färska örter.
Intervju med den australiensiska författaren och mixologen Elouise Anders som är aktuell med sin bok om alkoholfria drinkar; Mocktails och några svaga cocktails. Dessutom får du recept på en härlig Strawberry Daiquiri från boken.
Läs mer »
Vad väcker törstiga svenskars intresse 2025? Folk o folk har gjort en spaning om trender som legat och pyrt och som vi tror växer under det kommande året.
Läs mer »
Klimatet, populärkulturen och ekonomin är några av sakerna som påverkar våra dryckesvanor. Här ha vi gjort en sammanställning av vad svenskarna varit mest sugna på att skåla i under det gångna året.
Läs mer »
Dryckesexperten Mats berättar de smaksatta vinernas historia och ger tips på spännande drycker som finns på marknaden idag.
Läs mer »
Vin
Sprit
