Calamoresca är ett friskt och fruktigt vin med inslag av päron, vit persika, färska örter och citrus.
Druvorna till detta vin kommer från Capaccio Paestum i Cannito. Skörden ägde rum den 21 september 2023, och druvorna skördades för hand. Druvorna pressas försiktigt och jäses sedan i kall temperatur i rostfria ståltankar. Vinet fick sedan vila sedan på sin jästfällning i ca 6 månader.
Calamoresca är ett utmärkt vin att servera vinet som aperitif, till grönsaksrätter eller rätter på fisk eller skaldjur.
San Salvatore är en framstående vinproducent belägen i den natursköna regionen Kampanien i Italien. Med passion för tradition och innovation strävar San Salvatore efter att skapa viner av högsta kvalitet som speglar den unika terroiren i området. Deras vingårdar är belägna i hjärtat av den vulkaniska jorden, vilket ger en distinkt mineralitet och komplexitet till deras viner. Sortimentet inkluderar både röda, vita och roséviner, ofta framställda från traditionella italienska druvsorter som Aglianico och Fiano. Med fokus på hållbarhet och respekt för naturen, är San Salvatore en symbol för italiensk vintradition och kvalitet i världsklass.
Produkttyp | Vitt vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 13 % |
Systembolaget nr | 20097 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | - |
Förslutning | Skruvkork i metall |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Beneventano |
Druva | Fiano |
Italienska viner utklassar andra viner med sin popularitet bland svenskarna. Men vilka viner är de bästa av de bästa? Här listar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson sina italienska vinfavoriter..
Läs mer »
Med återkommande frekvens samlas redaktionen för folk o folk för att prova och analysera utvalda drycker. Denna gång har vi provat det italienska vinet Calamoresca som är baserat på druvan Fiano och ursprunget är den italienska regionen Kampanien.
Läs mer »
Vi har valt ut två mycket köpvärda viner från de tillfälliga nyheter som lanseras den 4 oktober. Vi välkomnar också två viner i det fasta sortimentet som numer tillhör vårt sortiment.
Läs mer »
En pasta som du enkelt slänger ihop på 30 minuter men som smakar helt otroligt av citron, kronärtskocka, vitlök och burrata. En garanterad succé!
Läs mer »
Linnéas smarriga pasta med tonfisk där hon använder pastavattnet istället för grädde för att få en krämig pastasås.
Läs mer »
Pasta al Forno är lite som en förenklad variant av lasagne. En fyllig italiensk pastagratäng med både mozzarella och parmesan.
Läs mer »
Receptet är hämtat ur boken "Sicilia - The cooking of Casa Planeta" och lär dig att göra fantastisk hemmagjord pasta på äkta italienskt vis. Till pastan serveras en rosa pesto.
Läs mer »
Vin
Sprit