Julmeny med god mat och goda viner.

Vi inleder julmiddagen med härliga surdegssnittar som toppas med en len avokadoröra och en klick rom eller tångkaviar som vegetariskt alternativ. Till det serverar vi ett glas trevligt bubbel.

Lax hör ju ändå julen till och här bjuder vi på halstrad lax med gräddstuvad grönkål. En trevlig rätt som med fördel även kan kombineras med potatispurén i receptet på älgfilé som du hittar här under.

Låt köket fyllas av de fantastiska dofterna från en helstekt älgfilé med massor av örtkryddor. En silkeslen potatispuré och lite smörstekta rotfrukter till blir pricken över i!

Vi har satt ihop en ostbricka som med fördel kan serveras tillsammans med en liten nubbe.

En klassisk tiramisu är ett perfekt avslut på middagen. Denna serveras i portionsformar och är kryddad med kanel för en julig ton, men kakao går precis lika bra.