Vin
Sprit
Rödvinsbox från Sydafrika till sommarens grillkvällar.
Den röda vinboxen 3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot i tvåliters bag-in-box ingår i en serie rättvisemärkta kvalitetsviner från Sydafrika.
Läs mer »Sydafrikas vinskatt – här är våra 14 bästa tips.
Den 27 april är Sydafrikas självständighetsdag. Sydafrika är ett land med rik historia och kultur, och deras utbud av viner sträcker sig från friska bubbel till mustiga röda Bordeauxblends. Här tipsar vi om några fina viner från Sydafrika!
Allra längst söderut på den afrikanska kontinenten ligger detta land som är känt för bland annat sitt rika djurliv, Nelson Mandela, en stark bbq-kultur och inte minst: Vin.
Överlag tänker sig många Afrika som en väldigt varm kontinent, men längst söderut är vi inte bara närmare den södra polen och en bra bit ifrån ekvatorn, här kommer och svala vindar in från Atlanten och gör de mer kustnära regionerna utmärkta för att plantera druvor som sauvignon blanc och pinot noir som trivs i svalare klimat. De centralare regionerna har varmare klimat, och här odlas bland annat landets nationaldruvor; chenin blanc och pinotage. Därutöver hittar du idag magnifika viner av bland annat merlot och cabernet sauvignon, så kallade Bordeauxblandningar – som ibland kan blandas med pinotage och bli en "Cape Blend".
Sydafrika har också en mörkare del i historien, den kring apartheid och den institutionaliserade rasismen som styrde landet under lång tid. Den 27 april 1994 hölls det första valet post-apartheid där alla över 18 fick rösta. Samma dag introducerades också landets nya konstitution, och sedan dess firas den dagen som Freedom Day i Sydafrika.
Sydafrikanska viner att skåla i
Vill du lyfta ditt glas i frihetens namn och fira med sydafrikanerna rekommenderar vi förstås ett vin från landet i fråga. Här är några av våra absoluta favoritviner från Sydafrika.
VITA VINER:
Allesverloren Chenin Blanc
119,00 kr
Allesverloren Chenin Blanc har fått en ny etikett, och har en fruktig doft med inslag av stenfrukt, citrus, äpplen, örter, ceder och fat. Medelfylligt med välbalanserad syra och elegant fatkaraktär. Lång eftersmak.
Reyneke Organic Chenin Blanc
129,00 kr
Aromer av persika, kvitten, mogen citron och eleganta vita blommor. Subtila inslag av gyllene äpplen och päron följer. Smaken domineras av äpple och kvitten, med en balanserad syra och fruktrik komplexitet som ger vinet både längd och harmoni.
Spier 21 Gables Chenin Blanc
249,00 kr
Med en blek citronguldig nyans är detta en härligt fräsch och ren stil av Chenin Blanc. Toner av mogna saftiga persikor och päron med balanserade toner av citronskal och korianderkryddor. Smaken är ungdomlig och uppfriskande med en fin syra och härlig frukt som ger komplexitet och textur.
Stellenrust Secrets & Lies
159,00 kr
Secrets & Lies Chenin Blanc från Stellenrust är ett nyanserat, fruktigt och mycket friskt vin med fatkaraktär, inslag av gula päron, kryddor, mango, ananas, macadamianötter och apelsin. Perfekt att servera till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.
Ken Forrester The FMC
520,00 kr
Chenin blanc-vinet Ken Forrester The FMC 2020 har en en intensiv och nyanserad doft med inslag av honung, bakade äpplen, torkad aprikos, kryddor och brioche. Smaken presenterar en bred palett av honung, honungsmelon, bakade äpplen, fat, kanderade apelsinskal, kryddor och vanilj.
MOUSSERANDE VINER:
Pongrácz Brut
139,00 kr
Pongrácz Brut är en sydafrikansk Cap Classique som har en fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Pongrácz Rosé
159,00 kr
Pongrácz Rosé har en uppfriskande syra och en fruktig smak med inslag av smultron, björnbär, nektarin och nybakat kex. Gjord av chardonnay och pinot noir.
Pongrácz Blanc de Blancs Brut
159,00 kr
Pongrácz Blanc de Blancs Brut är ett elegant mousserande vin med en nyanserad, fruktig och mycket frisk smak av äpplen, mineral, honung, ljust bröd, nötter och citrus.
RÖDA VINER:
Big Joe Barrel Matured Red
119,00 kr
En klassisk Cape Blend på 45% pinotage, 35% cabernet sauvignon och 20% merlot som mognat på franska ekfat. Smakrikt, fruktigt vin med inslag av fat, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, choklad, vanilj och en liten sötma.
Stellenbosch Reserve Vanderstel
149,00 kr
Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Rust en Vrede Estate
329,00 kr
Fylligt, nyanserat och ännu ungt och friskt vin med generös frukt, inslag av rostade fat, svarta vinbär, plommon, mörk choklad och kaffe. Lång, generös eftersmak.
Spier Million Trees Cabernet Sauvignon Shiraz
99,00 kr
Spier Million Trees Cabernet Sauvignon Shiraz är ett smakrikt och fruktigt vin med inslag av mörka bär, viol och en hint av peppar.
3 Generations of Peace BiB
209,00 kr
3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot har en doft av mörka frukter och smak av svarta vinbär, plommon, kryddor och örter. Vinet klarar sig utmärkt på egen hand, men lämpar sig också väl till grillat kött och grönsaker.
Allesverloren Shiraz
139,00 kr
Allesverloren Shiraz har fått en ny look, men har samma stora doft med inslag av plommon, björnbär, skogshallon, svartpeppar, kryddor, tobak, lagerblad, kakao och fat. Elegant med mjuk tanninstruktur och välintegrerade fat. Lång, harmonisk eftersmak.
03.04.2025
Sosaties - sydafrikanska lammspett.
Sosaties är en traditionell sydafrikansk rätt där lamm marinerats i en kryddig sås innan de träs på spett och grillas i en klassisk "braai".
Läs mer »
Månadens Mats: En förbannat magnifik chenin blanc.
Denna gång för augusti månad har Mats valt en chenin blanc från Sydafrika som verkligen gör en euforisk till både gom och själ. FMC är en Förbannat Magnifik Chenin blanc.
Läs mer »
Stellenbosch – vincentrum och en av Sydafrikas vackraste städer.
Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.
Läs mer »