Vintrender 2025 – vad har vi skålat i under året?

I slutet av varje år tycker vi att det är roligt att blicka tillbaka på året som gått och se vad som har intresserat svenska folket i form av vin. Vi har tittat på vilka ord och fraser som det har sökts mest på på Google inom kategorin alkoholhaltiga drycker, och där man kan se en ökning jämfört med föregående period.

Sammanfattningsvis kan vi säga att det som vi svenskar är absolut mest nyfikna på, år efter år, i dryckesväg är årets Blossa. Vi kan också se att det finns ett allt större intresse för bubbel som inte är champagne – men den tidigare så trendiga proseccon lyser med sin frånvaro. Vi kan också se växande trend för en särskild typ av vitvin, samt ett italienskt starkvin. Se vår lista med fyra av årets dryckestrender här nedan!

Viner som trendat 2025:

1. Blossa 25

Sökningar som "Årets glögg 2025" och "Blossa 2025" toppar trendlistan på Google. Det är inte konstigt att kurvan visar spikrakt uppåt då vi gissningsvis sökte "Blossa 2024" förra året och så vidare varje år, så just Blossa 25 är väldigt specifikt för detta år.

Men man kan inte säga annat än att teamet bakom Blossas årgångsglögg gjort ett makalöst jobb med att göra denna produkt till en svensk tradition som engagerar och intresserar svenskarna redan i september. Årets glögg är dessutom den första årgångsglöggen som är gjord med rött vin som bas, med tyskt glühwein som inspiration och har toner av citrus och granskott.

2. Cava och Crémant

Vi ser en tydlig ökning på sökningar efter både spansk Cava och den franska Crémanten. Vi som jobbar med vin tycker att det är roligt att se att dessa mousserande viner börjar få mer uppmärksamhet, då det finns mycket prisvärda och högkvalitativa alternativ att hitta! Både Cava och Crémant tillverkas enligt den traditionella metoden, liksom champagne, med en andra kolsyrejärning på flaska och kräver en viss tids lagring. Men jämfört med champagne ligger priserna betydligt lägre, trots hantverket bakom.

Här är några rekommendationer i fast sortiment för dig som vill testa god Cava eller Crémant:

3. Chablis

Chablis är ett område i Bourgogne och här tillverkas vita viner av chardonnay. Områdets största tillgång är berggrunden och jordmånen som tillsammans bildar den kalk- och lerblandade kimmeridgejorden som i sin tur ger den speciella känsla som är unik för vinerna härifrån. Chardonnay är den enda godkända druvsorten och lokalt kallas den beaunoise eftersom den kom nerifrån Beaune-hållet. Tidigare var det melon de bourgogne som var den dominerande druvsorten.

Varför svenskarna fått upp ögonen för Chablis just nu vet vi inte riktigt, men det visar att trenden nu går mot vita viner med fräschör, renhet och mineralitet snarare än mot de mer kraftfulla, fatade vitvinerna. Ett vinhus som var med och satte Chablis på vinkartan är anrika Laroche, och vill du veta hur ett typiskt Chablisvin smakar är dessa två bra instegsviner:

4. Marsala

Marsalavin är knappast någon nymodighet, men sökningarna efter detta starkvin har ökat under året. Marsalavinet kom till i slutet av 1700-talet, då man hällde druvsprit i det lokala vinet för att det skulle tåla de långa sjöresorna till bland annat Storbritannien. Vinet är uppkallat efter hamnstaden Marsala, som ligger i provinsen Trapani på västra Sicilien. generellt sett gott till ostbrickan eller desserter som tiramisu, men passar även som aperitif eller svampsoppa.