Äntligen vår och vi har påsk, valborg, nationaldagen, studenten och därefter midsommar – mycket är det som ska firas! Här är några härliga mousserande viner som passar dessa tillfällen.
Bubbel används ofta som ett sätt att visa att "Nu är det fest!", och det går lika bra med en pärondoftande prosecco, ett alkoholfritt mousserande eller en fyllig champagne för att sätta stämningen. Det finns goda bubbel i alla prisklasser, och med rätt tillbehör blir det ett utmärkt sätt att få gästerna att känna sig välkomna och uppskattade.
Småplock och snittar är trevligt att servera till bubblet, även om många mousserande viner faktiskt passar jättebra till varmrätten också, då framför allt lättare fisk- och skaldjursrätter eller vegetariska rätter.
Ett sätt att tänka kan vara att matcha bubblet med smaker från samma land. Exempelvis kan olika spanska tapas passa finfin till en frisk cava, som dessa förslag på tapas till cava. Eller fina små spett med melon och parmaskinka till proseccon.
Är det en frisk champagne kan denna möte sin match i en snitt med gås- eller anklever. En champagne med lite mer sötma kan exempelvis passa den naturliga sötman i en kokt krabba på ett elegant sätt.
Här listar vi våra bästa förslag på mousserande viner till vårens firanden och mysiga stunder, för alla smaker och plånböcker. Klicka på produktens namn för att läsa med om vinet.
119,00 kr
Onbrina är ljust halmgul med gröna inslag. Vinet har fina bubblor, med en klassisk aromatisk Prosecco-näsa. Rund och fin smak med uppfriskande syra med massor av fruktiga smaker som äpple och vita vilda blommor.
229,00 kr
Servera Jaume Serra Magnum Cava Brut Nature Reserva till skaldjur, fiskrätter, lättare sallader och som aperitif. Perfekt när ni blir många! Smaken är frisk, sprudlande och balanserad med inslag av mogna frukter och mineraler, samt en lång och behaglig eftersmak.
139,00 kr
Italienskt bubbel från kooperativet Mezzacorona i Trento DOC med elegant, fruktig doft med fin brödig ton och inslag av citrus, gula äpplen, päron och nougat. Torr, mycket friskt mineralrik, fruktig smak med inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, honung och bröd med fin längd.
139,00 kr
Detta rosa bubbel har en elegant, fruktig doft med inslag av smultron, blodgrape, kex och persika och med en fin brödig ton. Torr, frisk, fruktig och elegant smak med inslag av smultron, persika och blodapelsin.
139,00 kr
Pongrácz Brut är en sydafrikansk Cap Classique som har en fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
499,00 kr
Detta är en frisk och elegant blanc de blancs-champagne av 100 procent chardonnay med inslag av citron, äpplen, grapefrukt, brioche, vita blommor och en förförisk krämighet.
849,00 kr
Det är en glädje att få prova detta rosaskimrande bubbel! Smaken har inslag av röda bär, nektarin, persika, citrus, blodapelsin, mineral och en angenäm kryddighet. Lång och fräsch eftersmak med en fin mineralitet.
500,00 kr
André Clouet Chalky är en mycket torr Champagne. Här finner du toner av citrus, rostade nötter, brioche och vinet har en tydlig mineralitet. Ett komplext vin med lång och behaglig eftersmak.
Varför är det så stora prisskillnader? Dryckesexperten Mats förklarar skillnaden mellan Champagne, Cava, Crémant, Prosecco och andra typer av mousserande viner - så kallade "bubbel"..
Läs mer »
Vill du få ut det bästa möjliga av din fina Champagne? Då finns det några vanliga fallgropar du bör undvika. Här listar vi några misstag vi alla gjort med mousserande viner som Champagne, Cava eller Prosecco.
Läs mer »
Det är med stor tillfredsställelse vi nu välkomnar de välgjorda och prisvärda mousserande vinerna från Rotari till vårt sortiment..
Läs mer »
Den 20 mars lanseras det guldskimrande mousserande vinet Pata Negra Cava Semi Seco som ger en extra touch av glamour till mingelfesten.
Läs mer »
Champagnehuset har en anrik historia och de kan också titulera sig världsmästare efter att ha utsetts till "Sparkling Wine Producer of the Year" vid The Champagne & Sparkling Wine World Championships.
Läs mer »
Jean-François Clouet är en av de mest karismatiska vinpersonerna i Champagne. Han är hängiven pinot noir, som är hembyns viktigaste druvsort, och han talar passionerat om den som den viktigaste och mest historiska druvsorten i Champagne.
Läs mer »
Bodegas Jaume Serra ligger vackert högst upp på en kulle med utsikt ner mot medelhavet. Den är belägen i Vilanova I La Geltru som ligger i Katalonien inte så långt från Barcelona.
Läs mer »
Vin
Sprit
