Canterabuey Viñedo Singular

Nyanserad, kryddig doft med inslag av röda och mörka bär, mörk choklad, läder och fat. Smakrikt, kryddigt och fruktigt vin med balanserade tanniner, inslag av mörka körsbär, plommon, fat och mörk choklad. Lång, generös eftersmak.

Produktion

Vinet har lagrats i 16 månader på en mix av franska och amerikanska ekfat.

Passar till

Smakrika kötträtter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Kul att veta

Canterabuey var det allra första vinet i Riojas som klassificerades under den nya kategorin Viñedos Singular. Kraven på den nya kategorin är att det ska vara viner från unika vingårdar som skiljer ut sig från de i omgivningen. Stockarna måste vara minst 35 år gamla, odlingen långsiktigt hållbar, skörden ska vara manuell och skördeuttaget får inte överstiga 5 ton druvor per hektar.