Montessu

Årgång:

2021

Montessu

Italien


179,00 kr

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Doft av röda bär och vilda örter. Smaken är fyllig och nyanserad med inslag av björnbär, svarta vinbär, choklad, plommon, fatkaraktär, ceder, kapris, rosmarin och svartpeppar. Lång sammetslen eftersmak. Druvor Carignan 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Syrah 10%

Produktion

Druvorna skördades för hand under en månad från början av september till början av oktober. Varje druvsort vinifieras separat. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa med skalkontakt i ca 12-15 dagar vid en temperatur på 25-28°C. Vinet överpumpas dagligen mycket försiktigt. Vinet har lagrats 12 månader i använda franska ekfat, sedan blendas vinet och får vila ca 45 dagar i cementtank före buteljering. Vinet har sedan vilat ytterligare 3 månader på flaska innan det släpps för försäljning.

Passar till

Serveras vid 18-20°C till pasta, gärna med kryddig sås, lamm, fläsk eller grillat. Passar även utmärkt till mellanlagrade ostar.

LammNötköttPastaLabel: Ost

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Tillfälligt sortiment

Alkoholhalt

14,5 %

Volym

750 ml

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Italy - Sardinia - Isola dei Nuraghi

Sockerhalt

0,6 g/liter