Peyrassol Cuvée des Commandeurs Rouge

Ursprung
Frankrike, Côtes de Provence
Pris inkl. moms
189,00 kr
Systembolaget nr
78326

Pris inkl. moms
189,00 kr
Systembolaget nr
78326

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Doften i Peyrassol Cuvée des Commandeurs Rouge är nyanserad med toner av mörka frukter, torkade örtkryddor, tobak, och kryddor. Smaken är rik med inslag av mörka frukter, tobak, torkade örtkryddor och en fläkt av vitpeppar.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter där det gärna får finnas feta eller krämiga komponenter. Varför inte servera ört- och vitlöksmarinerade lammkotletter med svamprisotto och rödvinsreduktion till?

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Syrah 60%
    Cabernet Sauvignon 40%
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

  • Produktion

    Druvorna skördas för hand och vinifieras separat. Jäsningen sker under 2 veckor och efter den omsorgsfulla bladningsproceduren lagras vinet under 12 månader i rostfria ståltankar.

Årgång
2018
Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 20/7-2020

Commanderie de Peyrassol är en vacker egendom som ligger i hjärtat av vinområdet Côtes de Provence cirka 4 mil från Saint-Tropez. Egendomen grundades av tempelriddare redan på 1200-talet och det finns bevarade skrifter som visar att man 1256 producerade 28 000 liter "Gott och ärligt vin" År 1311 ärvde Tempelorden i Malta egendomen som de drev ända fram till den franska revolutionen. Nuvarande ägare är Philippe Austruy som köpte egendomen 2001 och idag är det en mönsteranläggning med både hotellverksamhet, restauranger, konstutställningar och möjlighet till jakt.

Totalt är egendom på 350 hektar, där 93 hektar består av vinodlingar. I vingårdarna som har jordmånen kalk och stenrika lerjordar odlas 10 olika druvsorter.

14 poäng (=) Dov, rökig, pepprig doft av svarta oliver, gjutjärn och svart lakrits. Fylligt, fruktigt anslag med alkoholvärme, vital syra och avrundade tanniner i en fyllig kropp med restsötma i avslutet.

Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen, Augusti 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager