Den 4 november fördjupar vi oss i den spanska druvan tempranillo och dess många olika uttryck. Boka din plats här nedan.
Denna kväll skall vi fokusera på tempranillo som är Spaniens galjonsfigur och nationaldruva. Det är ingen tvekan om att den blå druvan tempranillo är Spaniens mest kända druvsort och ligger bakom några av landets främsta röda viner. Druvan har många olika namn beroende på var den odlas. I Ribera del Duero heter den tinta del pais, i Katalonien ull de liebre. Det finns totalt mer än 25 olika synonymer på tempranillo.
Druvan har med största sannolikhet sitt i ursprung i norra Spanien i regionerna La Rioja och Navarra. Tempranillo är faktiskt världens tredje mest odlade druvsort med cirka 231.000 hektar, men det är bara cirka 25.000 hektar av odlingarna som finns utanför Spanien. Tempranillo odlas framförallt i norra och mellersta delen av Spanien. Vi kommer att prova viner från Rioja, Ribera del Duero, Toro, Valdepeñas – och Australien.
• NÄR? Tisdagen den 4 november, kl 18.30.
• VAR? USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen.
• HUR? Boka plats till provningen här. »
Provningen av sju utvalda viner kommer att ledas av Mats Claësson. Evenemanget kostar 650 kronor per person och antalet platser är begränsade. I provningen ingår även en utvald varmrätt med vin därtill.
109,00 kr
I glaset ett kryddigt, nyanserat och fylligt rödfruktigt vin med smak av mörka körsbär och röda plommon, kryddor, en hint av kardemumma samt eleganta fattoner.
199,00 kr
Faustino I Gran Reserva 2016 har en mycket nyansrik doft. Smaken skänker tydlig kryddighet och karaktär från faten som samsas med solmogna frukter och bär, torkade örter, nötter. Vinet har en bra balans, en fräsch syra samt tillfredsställande smaklängd.
279,00 kr
Portia Prima har en stor och nyanserad doft av mogna mörka bär, plommon, muskotnöt, tobak och vanilj. Generöst fruktig och nyansrik med inslag av rika, mörka bär och frukter samt kaffe, fat och torkade örtkryddor.
239,00 kr
I glaset ett parfymerat och intensivt vin med smak av mörka plommon, björnbär och körsbär, med inslag av sandelträ, nejlika, lakrits och ett stråk av lavendel.
399,00 kr
Vinet har en modern och fruktig karaktär, djup färg, dominerande primära aromer med inslag av fransk ek, kraftfull intensitet och välbalanserade tanniner. En djup och komplex smak med toner av röda bär, lakrits, muskot, fänkål och rostade fat.
279,00 kr
Ett kryddigt och fruktigt vin med smak av körsbär, plommon, lakrits och örter samt fylliga fattoner. Tempranillo 75 procent, grenache 25 procent.
329,00 kr
405,00 kr
Detta vin är gjort till 100 procent på druvan Tinta de Toro och har en djup doft med inslag av vanilj, kakao, kaffe, skogsbacke, kryddor och torkade blåbär. Smaken är rik och lång med toner av fat, vanilj, kakao, kaffe, torkade mörka frukter och ett stråk av torkade örter och kryddor.
Följande viner kommer att finnas för egen provning:
99,00 kr
En Rioja med behaglig smak, fräsch syra och en fruktighet som kryddas med en fin ton från faten. Utmärkt till både tapas, pastarätter och lättare samt medelkraftiga rätter med ljust kött, oxkött eller lamm.
76,00 kr
En resvera med en medelstor, kryddig och utvecklad doft med fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, vanilj, kanel, tobak och choklad. Smaken är mjuk, kryddig och utvecklad med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, kanel, nötter och choklad.
Den andra torsdagen i november firas internationella tempranillodagen runt om i vinvärlden. Vi berättar mer om denna populära druva och tipsar om välgjorda viner på tempranillo.
Läs mer »
Rioja är världens mest kända vinområde som ger viner som har stor popularitet i Sverige. Lär dig mer om Rioja och dess viner med olika karaktärer.
Läs mer »
Duero är floden som rinner igenom några av Spaniens kändaste vindistrikt. Lär dig mer om Ribera del Duero där några av världens bästa viner produceras.
Läs mer »
I det spanska området Toro görs mörka, fylliga och smakrika röda viner. De görs nästan uteslutande på druvan tinta de toro som är en lokal klon av Tempranillo.
Läs mer »
Bodegas Faustino grundades 1861 av Eleuterio Martìnez Arzok i Oyòn strax norr om Logrono och är idag den största privata bodegan i Rioja. Sedan 2016 leds familjeföretaget av den fjärde generationen genom Lourdes Martínez Zabala.
Läs mer »
Vin
Sprit
