André Clouet Spiritum 96 Grand Cru Rosé

I glaset ett krispigt, koncentrerat och komplext vin med fin mousse och smak av röda äpplen, persika, skogshallon och blodapelsin samt toner av brioche och rostade hasselnötter.

Produktion

Roséchampagne framställd av 88% Pinot Noir Grand Cru Blanc de Noirs, 9% Rouge de Bouzy samt 3% Liquer d’Expedition som är gjord av Pinot Noir Grand Cru 1996 från Bouzy. Vinet lagras i tre år på sin jäst i flaskan innan dégorgering och för en helt torr smak har man låg dosage.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk eller ljust kött.