Balfour Leslie's Brut

Ljust skimrande halmgul med gröna reflexer och fina små bubblor. Ren och fräsch doft med inslag av citrus, gröna äpplen, gula plommon och örter samt en fin jästton. Smaken är torr och elegant med en välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Produktion

Druvorna skördas för hand. Varje vingårdsläge och druvsort pressas individuellt innan de blendas. Vinet har lagrats minst 18 månader på sin jästfällning. Chardonnay 74%, pinot noir 20%, pinot meunier 5%, pinot gris 1%

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter.