Carezza Lambrusco di Sorbara Metodo Classico

I glaset ett friskt och elegant mousserande hallonrosa vin med smak av jordgubbar och röda körsbär, toner av brioche, mandel och blodapelsin.

Produktion

Carezza görs av den tunnskaliga druvan lambrusco di sorbara och har och har vilat på sin jästfällning i 15 månader. Efter degorgering tillsattes en dosage om 6 gram per liter.

Passar till

Servera som aperitivo, till småplock med ost och charkuterier eller vegetariska rätter.

Kul att veta

Medici Ermete är ett av de absoluta toppnamnen då det kommer till produktion av högklassig lambrusco. Familjen Medici har funnits i Emilia-Romagna sedan 1890 och har hela tiden haft som målsättning att göra viner som reflekterar både terroir och tradition. Trots sin långa historia fortsätter firman att nyfiket prova sig fram i jakten på den bästa lambruscon. I portföljen finns förutom klassisk lambrusco gjord med charmatmetoden, pét nat och vin gjort på den klassiska metoden för mousserande vin, metodo classico.