Camino Alto Garnacha

Smakbilden bygger på röda bär med viss solmognaddär jordgubbar, smultron och blåbär står i förgrunden, tätt följda av toner av viol, örter och lakrits.

Produktion

Tillverkat av druvor garnach från producenten Bodegas Camino Alto och har enbart lagrats på ståltak. Bodegas CaminoAlto har sitt säte på en plats som är känd som CaminoAlto del Romeral, vilket ligger i distriktet Temblequenära Toledo i centrala Spanien. Här förfogar man över cirka 45 hektar med vingårdar som alla odlas ekologiskt. Området har historiskt sett varit känt som en plats där de bästa vingårdarna i regionen fanns och CaminoAlto ser det som ett ansvar att bevara dessa både för nuet och framtiden. Att odla ekologiskt ser de inte som en nymodighet utan snarare som ett sätt att fortsätta arbetet på det sätt som deras föregångare alltid gjort, med respekt för naturen och med ambitionen att skapa de bästa möjliga vinerna från högkvalitativa druvor.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling eller till vegetariska rätter, gärna sallader.

Kul att veta

Garnachahärstammar ursprungligen från Spanien och utgör en del av några av landets mest kända viner såsom Priorat och Rioja. Här står druvan dock i ensam majestät och bjuder på läcker och ungdomlig fruktighet utan inblandning från ekfatslagring