Bubbel - tips på goda bubbel i olika prisklasser.

Ett trevligt och mycket prisvärt bubbel som passar som aperitif eller till lätta fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finnas syrlighet i anrättningen. Varför inte råraka med tångkaviar, crème fraîche, vattenkrasse och pressad citron.

Ett utmärkt bubbel som passar bra som sällskapsdryck och apertif, men även ypperligt till anrättningar på fisk eller ljust kött. Vi rekommenderar en sommarfräsch kycklingsallad med krutonger och hallonvinägrett.

Trevligt rosa bubbel som passar utmärkt som aperitif till buffémat eller till rätter med skaldjur eller fågel. Vi rekommenderar bubblet till en fräsch caesarsallad med kyckling eller till ugnsbakad lax med sommarprimörer.

Abbazia Prosecco är ett bubbel som passar såväl som aperitif och sällskapsdryck som till lättare anrättningar där det gärna får finnas lite sötma. Vi rekommenderar en sallad med bland annat färska räkor, krabba och vattenmelon.

Ruby Frizz är ett lite speciellt bubbel eftersom det står på hyllan för "vanliga" vita viner på Systembolaget. Det är en frizzante vilket betyder att det ligger mellan stilla och mousserande vin i karaktär. De fina, lätta bubblorna ger vinet en härlig fräschör. Servera som sällskapsdryck eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Trevligt bubbel i form av en Crémant från Bordeaux. Utmärkt som sällskapsdryck eller till det dukade bordet. Väljs med fördel till lätta och medelkraftiga anrättningar på fisk, skaldjur eller grönsaker. Det får gärna finnas lite syrlighet i tillagningen eller i tillbehören. Vi rekommenderar filodegsrullar med fetaostfyllning och vitlöksdipp.

Bubbel med trevlig doft av piggelin, honungsmelon och gröna äpplen. Perfekt som sällskapsdryck eller som välkomstbubbel. God att avnjuta i sällskap med lättsamma fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finnas en viss förnimbar sötma.

Bauchet Cuvée Signature Premier Cru är en välbalanserade champagne - utmärkt som aperitif och även en välkommen gäst vid det dukade bordet. Servera gärna till eleganta fisk och skaldjursrätter. Vi rekommenderar exempelvis en lyxig löjromstoast.

Champagne är ett bubbel som passar till mycket i matväg och Wongravens Champagne är verkligen inget undantag! Fisk, skaldjur och kaviar förstås, men denna smakrika Blanc de Noir passar även till rätter med till exempel kyckling, svamp eller anka. Den passar faktiskt till det mesta!