Locus Convergence Muscadet Sèvre & Maine

Locus Convergence Muscadet Sèvre & Maine har en nyanserad, fruktig och behaglig doft med inslag av citron, gula äpplen, melon , aprikos, och en lätt fläkt av nötter och kryddor. Smaken är fruktig och frisk med en viss förnimbar sälta´, samt fina toner av citron, gula äpplen, kryddor, mineral och ett lätt stråk av mandel.

Produktion

Vinet jäser i nedgrävda tankar där vinet sedan får vila med jästfällningen under cirka 8 månader.

Passar till

Som sällskapsdryck eller till olika fisk- och skaldjursanrättningar. Varför inte servera en smörstekt slätvarsfilé med gratinerat ostron, citronsmör och mandelpotatistoppar.

Kul att veta

De viktigaste appellationerna i regionen Pays Nantais är Muscadet och Muscadet-Sèvre-et-Maine, som båda producerar torra, lätta och friska viner. Muscadet-Sèvre-et-Maine står för tre fjärdedelar av produktionen och här görs också de bästa vinerna.Familjen Saget har levt med vin i området Pouilly-sur-Loire i nio generationer. För över 20 år sedan expanderade familjen och är idag en företagsgrupp som erbjuder viner från många delar av Loiredalen. Man driver även hotellverksamhet.Locus som betyder Plats på latin är det nya vineriet i området Muscadet Sèvre & Maine. Egendom görs endast vin av druvorna Folle Blanche och Melon de Bourgogne ( vars äldre namn är Muscadet) De unika etiketterna har formgetts av gatukonstnären Jordane Saget.Följande övriga egendomar tillhör företaget; Domaine Saget i Pouilly-sur-Loire, Domaine de Terre Blanches i Bué-en-Sancerres, Domaine de Grande Espérances i Touraine samt Château de Mulonnière som ligger i Anjou. Man säljer även ett flertal Loireviner under etiketterna Guy Saget och La Perrière. Företaget drivs idag av Jean Louis Saget och hans söner Arnaud och Laurent.