Mestres Visol

Årgång: 2016

Country flag for Spanien

Spanien

, Cava

Mestres Visol

Mousserande vin

Systembolagets nr. 50629

249 kr

299 kr

Systembolaget
Elegant mousserande vin från Spanien med komplexa smaker av brioche, citrus och nötter. Perfekt till skaldjur och festliga tillfällen.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12 %
Sockerhalt:1,8 g/l
Systembolagets nr:50629
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Cava
Druva:Macabeu, Xarel-lo, Parellada
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

En sofistikerad pärla med fruktig koncentration, stilfull struktur och delikata bubblor som vackert integreras i vinet. Doften har inslag av citrus, vita blommor, rostat bröd, örter och lite rökig mineral samt en elegant och välbalanserad fatkaraktär. Lång frisk eftersmak.

Serveras kyld vid 8-14°C och passar utmärkt som aperitif samt till rätter av fisk och skaldjur, exempelvis en saffransdoftande paella med grillade skaldjur.

ApéritifFiskLabel: Skaldjur

Basvinet har jäst och lagrats i kastanjbarriquer på sin egen jästfällning i ca 6 månader. Den andra jäsningen sker på flaska och i kontakt med naturlig kork som förslutning. Flaskan läggs horisontellt i "rima" i ca 60 månader. Därefter påbörjas processen med manuell degorgering och förslutning med en ny, andra kork. Man skördar druvorna för hand i 20kg-korgar. 2016 var en varm och torr årgång men som gav druvor av hög kvalitet. Druvor: xarel-lo 45%, macabeu 35%, parellada 20%