Saint Réol Brut NV

Årgång: NV

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Champagne

Saint Réol Brut NV

Mousserande vin

Systembolagets nr. 7046701

449 kr

469 kr

Systembolaget
En klassisk Champagne med eleganta bubblor och toner av citrus och brioche. Perfekt för festliga tillfällen och skålens mittpunkt.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Sockerhalt:8 g/l
Systembolagets nr:7046701
Volym:750 ml
Varumärke:Champagne Saint-Réol
Region:Champagne
Druva:Pinot Noir, Chardonnay
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Champagne Saint-Réol Grand Cru Brut NV är ljust guldfärgad med en behagligt mjuk mousse. I vinet möts delikata dofter av vita blommor med aromer av citrus, stenfrukt och mineral i en fin balans mellan fräschör och struktur.

Som sällskapsdryck eller till olika fisk- och skaldjursanrättningar.
KallskuretFet matApéritifFläskköttFiskVegetarisktKycklingLabel: OstLabel: Skaldjur

Cuvéen består av 70% pinot noir och 30% chardonnay, varav 40% är reservviner. Basårgången är 2016, en årgång med en liten men högkvalitativ avkastning, och som källarmästare Cédric Jacopin beskriver som mycket komplex. Efter varsam pressning av druvorna, jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål och genomgången malolaktisk jäsning, vilar cuvéen på jästfällningen under fem år. Vinet buteljerades 2017 och degorgerades 2022.

Sedan grundandet 1962 har Saint-Réol vuxit från 58 till över 230 medlemmar som representerar några av regionens bästa vingårdar. Kooperativet skördar och vinifierar druvor uteslutande från Grand Cru-lägen, och säljer vidare vinerna till välrenommerade champagnehus som Dom Pérignon, Perrier-Jouët, Laurent-Perrier, Mumm, Deutz, Pol Roger m.fl. Fem procent av druvorna används till viner under namnet Saint-Réol; en produktion på 80-100 000 flaskor/år, med fokus på hög kvalitet snarare än volym. Medlemmarna i Saint-Réol uppmuntras att arbeta enligt HVE-metoder (Haute Valeur Environnementale), vilket innebär en hög miljömedvetenhet i vingårdsarbetet.

Decanter 93point

"Great champagne with lively mousse. Toasty character with bright notes of nectarine, quince and hints of fig on nose and palate."

Decanter 93point

@Bestchampagne.se

""Man känner direkt att man är i Champagne och Grand Cru. Generös frukt med solvarma äpplen. Väldigt elegant med mycket mineralitet" Se mer på @Bestchampagne.se"

Fredrik Schelin

Wine Table - Pär Strömberg

"En non-vintage med frisk äpplig nos, grapefrukt, krusbär, citrus och brödig av gula kex. Smaker av brioche och lätt rostat bröd, nougat, röda äpplen och röda bär med läskande frisk syra, fyllig krämig textur, bred men mjuk mousse, friskt mineraliskt och riktigt charmigt. (Philipson Söderberg, 3600 fl.)"

Wine Table - Pär Strömberg 2023-04-12

Dina Viner

"90024 NV Champagne Saint-Réol Grand Cru Brut Frankrike, Champagne, Champagne Champagne Saint Reol, 369 kr 91 poäng (++) Torr, frisk champagne med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, citrusskal, blommor, krita och mineraler. 3600 buteljer Leverantör: Philipson Söderberg AB"

Dina Viner 2023-04-14