David & Nadia Chenin Blanc

Druvtypisk och fruktig med en aromatisk profil, en vaxig krämighet och inslag av citrus, ananas, honung och marsipan.

Produktion

Vinet görs av chenin blanc som pressades som hela klasar och jästes i neutrala franska ekfat. Därefter lagrades vinet i elva månader i neutrala franska ekfat.

Passar till

Servera till smakrika rätter av fisk och skaldjur.

Kul att veta

Druvorna hämtas från sju olika vingårdar i Swartland, planterade mellan 1968 och 1985.