Klimatsmart
Mindre socker
Drostdy-Hof Chenin Blanc, 3000ml, box

Årgång: 2023

Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Drostdy-Hof Chenin Blanc, 3000ml, box

Vitt vin

Systembolagets nr. 2069

230 kr

Systembolaget
Torrt och friskt vitt vin med smak av tropiska frukter och citrus. Ett mångsidigt vin till olika rätter av fisk, skaldjur och fågel.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12 %
Sockerhalt:4 g/l
Systembolagets nr:2069
Volym:3000 ml
Varumärke:Drostdy-hof
Region:Western Cape
Druva:Chenin Blanc
Lagringspotential:
Vinner inte på lagring.
Förpackningstyp:Bag in Box
Förpackningsmaterial:Wellpapp
Förslutning:Tappkran

Drostdy-Hof Chenin Blanc har en fruktig och frisk doft av tropisk frukt, äpple grapefrukt, lime och persika. Frisk och fruktig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt, lime, persika och äpplen.

Olika anrättningar av fisk, skaldjur och fågel. Gärna med fräscha och fruktiga tillbehör.

FiskKycklingLabel: Skaldjur

Skördeuttaget är lågt och vinet har fått jäsa vid en temperatur av 13 grader. Därefter lagrades vinet på rostfria ståltankar tills det var dags för buteljering.

Om man besöker det vackra Sydafrika och tar en tur till området Tulbagh finner man en blomstrande dal omgiven av massiva berg på tre sidor. I detta natursköna område finner man Drostdy-Hof Winery som är en av Sydafrikas mest avancerade vinanläggningar. Vinegendomen som grundades redan 1804 har fått sitt namn efter det vackra hus som överblickar vineriet. Det designades av den välkände franske arkitekten Louis Michel Thibault och stod färdigt 1806. Till en början användes De Oude Drostdy som ett domstolshus men är numer ett nationalmonument och ett kulturhistoriskt museum.På grund av de omkringliggande bergen får området Tulbagh inte bara vykortsliknande vyer utan även mycket goda förutsättningar för vinodling. De branta bergen på tre sidor skapar ett svalare klimat än normalt och en stor temperaturskillnad mellan natt och dag. Detta ger druvorna en längre mognadscykel och därigenom tid att bilda goda smak- och aromämnen. Dock använder man druvor även från andra delar av Sydafrika när man tillverkar Drostdyvinerna. Olika områden har skilda förutsättningar vad det gäller klimat och jordmån och ger därför varierad smak och karaktär på vinerna. Detta ger de skickliga vinmakarna ett större antal komponenter att arbeta med när det kommer till den viktiga blandningen. Det är ju mycket lättare för en konstnär att måla en vacker tavla om man har en bred palett av olika färger.Drostdy-Hof arbetar mycket med etiska frågor och kommit mycket långt vad det gäller hållbara odlings- och produktionsmetoder (suistainability).