Gunderloch Nackenheim Erste Lage

Gunderloch Nackenheim Erste Lage Riesling är ett elegant vin med inslag av mogna gula stenfrukter, rostat bröd, honung och torkad fänkål. Välbalanserad syra med mineralig sälta i slutet.

Produktion

Weingut Gunderlochs vingårdar är ekologiskt certifierade och de arbetar med hållbarhet i fokus - både i vingårdarna och i vineriet. Vinifiering: Ett noggrant urval görs bland de bästa klasarna. 72 timmars kallmacerering efter att druvorna krossats följs av en spontanjäsning i 600L och 1200L stora fat.

Passar till

Servera väl kyld som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader. Prova gärna med halstrad aborre, ostron eller räksallad.

Kul att veta

Weingut Gunderloch grundades 1890 och drivs nu av den sjättegenerationen, med Johannes Hasselbach i spetsen. 14 hektar av de 25 vingårdarna är belägna på de branta backarna på Roter Hang med den karaktäristiska röda jordmånen.