Santa Rita Sauvignon Blanc Gewurztraminer Riesling

Santa Rita Sauvignon Blanc Gewurztraminer Riesling har en fruktig doft med fina inslag av lime,nektarin, fläder mandarin,litchi, Haribo godispersika samt en fläkt av blommor. Smaken är frisk, aromatisk och fruktig med toner av honungsmelon, persika, krusbär, fläder, litchi, lime samt ett stråk av madarinzest.

Produktion

Vinet består av 53% sauvignon blanc, 30% gewürztraminer och 17% riesling. Druvorna kommer från Santa Ritas egna vingårdar inom regionen Central Valley. Druvorna skördades nattetid för att behålla så mycket som möjligt av druvornas fruktighet och fräschör. Musten får sedan jäsa vid låg temperatur. Valle Central sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Den består av fyra underregioner från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule.

Passar till

Är en utmärkt sällskapsdryck, men passar också utmärkt till fisk och skaldjursanrättningar samt sallader.

Kul att veta

Viña Santa Rita grundades 1880 av affärsmannen Don Domingo Fernández Concha. Don Domingo tog med sig både vinmakare och druvsorter från Frankrike. Vinföretaget är idag en betydande aktör i Chile med hela 3054 hektar som är fördelat på flera olika vinområden, Limarí (131 hektar), Casablanca (314 ha), Leyda (90 ha), Maipo (796 ha), Colchagua (1.043 ha), Curicó (458 ha) and Maule (131 ha). Detta ger en fantastisk tillgång på druvor från en rad olika förutsättningar, klimat och jordmån. Vineriet har vunnit en rad olika utmärkelser och har stark inriktning på hållbar odling. De är hållbarhetscertifierade av ECO CERT Chile.