Laxröra serverad i snapsglas till påsk.

Man behöver inte alltid ha sill till nubbe. Ibland kan det vara gott med en god laxröra också. Servera gärna laxröran i fina snapsglas.

Laxröra i snapsglas
O.P. Anderson, 700ml

O.P. Anderson, 700ml

Sverige

Systembolaget nr:

4201

301,00 kr


logo

1 h 0 min

Laxröra i snapsglas

Ingredienser

  • 150 g kallrökt lax

  • 1 knippe färsk gräslök

  • 1/2 liten rödlök

  • 1 dl majonnäs

  • 1 dl creme fraiche

  • 1 msk citronsaft

  • 1 msk röd rom

Gör så här

    1. Skär laxen i riktigt små bitar och lägg i en bunke.

    2. Finhacka gräslök och rödlök och blanda i bunken. Blanda i majonnäs, creme fraîche, citron, rom, salt och peppar. Låt stå svalt cirka en timme.

Dekoration

Ingredienser

  • 3 tunna skivor lax

  • dill

  • röd rom

Gör så här

    1. Servera laxröran i snapsglas.

    2. Dekorera med fina skivor av lax, rom och dill. Glad påsk!

O.P. Anderson, 700ml

301,00 kr


O.P. Anderson Original Aquavit från 1891 är landets äldsta och mest klassiska akvavit. Än idag används originalreceptet där brännvin kryddas med kummin, anis och fänkål samt lagras på stora sekelgamla ekfat i sex månader.

Vill du dricka vin till laxröran?

Två tips kommer här, ett mousserande vin och en klassisk Chablis.

Haut-Mouleyre Crémant de Bordeaux

101,00 kr


En finfin crémant för 99 kronor, där den andra jäsningen genomförs i flaskan enligt den traditionella metoden och vinet får vila med jästfällningen mer än 11 månader. Väljs med fördel till lätta och medelkraftiga anrättningar på fisk, skaldjur eller grönsaker. 

L Chablis Domaine Laroche

177,00 kr


L Chablis Domaine Laroche är ett vin med nyanserad och fruktig doft med inslag av gula äpplen, örter, päron och citrus. Här finns en frisk och torr smak av gula äpplen, mineral, galiamelon och citron med toner av mandel och färska örter.

Recept: Linnéa Seidel