Domaine J.L. Chave Hermitage Rouge 2016

Ursprung
Frankrike, Rhône, Hermitage
Pris inkl. moms
2,150,00 kr
Systembolaget nr
92959

Pris inkl. moms
2,150,00 kr
Systembolaget nr
92959

Fågel.svg
Fågel
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Domaine J.L. Chave Hermitage Rouge 2016 är ung och men har ändå ett djup i doften som visar inslag av mörka bär som björnbär, cederträ, kryddnejlika, svarta oliver och nykvarnad svartpeppar. Smaken är rik med stadiga med mogna och finkorniga tanniner. Det finns en stendammig mineralitet som är inbäddad i ett maffigt lager av frukt och kryddor. Vinet är ännu ungt men ändå sitter allt på sin plats och man kan bara drömma om hur den kommer att utvecklas under lagring.

Rekommendation

Till medelkraftiga och kraftiga kötträtter, gärna med fetma och syrlighet i anrättningen. Varför inte en hjortfilé med en rödvinsås smaksatt med björnbär samt smörstekt skogssvamp en härligt gräddig potatisgratäng.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Syrah 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
Årgång
2016
Lagring

Kan lagras och utvecklas under många, många år.

Produktion

Normalt avstjälkas alla druvor och jäsningen sker på stora ekfat & rostfritt, Lagring på ekfat av fransk ek (228 l) Frukten till detta vin kommer från Chaves egna vingårdar på Hermitageberget som uppgår till 14.5 hektar ( av totalt 136 hektar. Det finns 18 olika lägen på berget och Chave har vin på 9 av dom. Bessards är ryggraden i Chaves röda Hermitage. I detta vin ingår även druvor från vingårdarna ;Beaumes, Hermite, Péléat och Méal.

Kul att veta

Lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment med start den 23/1 Klockan 10.00. Det finns endast 48 flaskor, så det gäller att passa på. 

Detta vin har fått omdömet 96-98 poäng av Robert Parker The Wine Advocate

Jean-Louis Chave är en av de riktigt stora stjärnorna på vinhimlen även om produktionen är blygsam. Fantastiska Hermitageviner görs av Jean-Louis vars familj odlat vin i norra Rhône sedan 1481! Idag är de röda vinerna från Hermitage mest kända, tidigare har det främst varit de vita som stod för bergets strålglans.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager