Reine Pédauque Saint Romain 2015

Ursprung
Frankrike, Bourgogne
Pris inkl. moms
239,00 kr
tidigare
299,00 kr
Systembolaget nr
75370

Pris inkl. moms
239,00 kr
tidigare
299,00 kr
Systembolaget nr
75370

Fågel.svg
Fågel
Fisk.svg
Fisk
Ost.svg
Ost
Pasta.svg
Pasta
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Reine Pédauque Saint Romain 2015 har en nyanserad doft med inslag av söt gul melon, vit persika, tropiska frukter och en fläkt av vanilj och nötter. Smaken är torr med fin balans mellan fat, fruktighet och syran samt en behaglig eftersmak med bra längd

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare fiskrätter. Varför inte en halstrade bergtungsfiléer med smörfräst purjolök, brynt smör och ugnsbakad rotselleri.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Chardonnay 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
Årgång
2015
Lagring

Utmärkt god och välbalanserad idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Produktion

Druvorna handskördas och pressas direkt vid ankomst till vineriet i pneaumatiska pressar. Alkoholjäsning sker i ekfat av fransk ek (där 20% är nya fat) där de sedan lagras i 14 månader

Kul att veta

Saint Romain är beläget i hjärtat av Côte de Beaune och har den kända byn Mersault som granne. Jordmånen är en kalkrik lerjord.

Reine Pédauque och Domaine  Maurice Ecard ingår i La Maison du Francois Martenot som äger 315 ha vingårdar i Bourgogne och samarbetar med drygt 400 vinodlare i distriktet som förfogar över ytterligare 450 ha. Företaget är specialister på Grande Bourgogne och Crémant de Bourgogne. Reine Pédauque har sitt ursprung i den kända Parisrestaurangen La Rôtisserie de La Reine Pédauque som 1936 skapade en egen vinserie. Ägarna till restaurangen familjen André utvecklade verksamheten ytterligare då man 1949 byggde upp en vinfirma med säte i Beaune. Domaine Maurice Ecard består endast av premium appellationer och under detta namn samlas vinerna med en tydlig karaktär från sitt unika ursprung.

Bra köp

Flinastenig och lite typiskt krutrökig, också med massor av citrus - både färskpressad och skal.

Reviewer Name
Allt om Vin nr 7 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager