Viner på druvan Pinot Noir kan vara dyra och det beror på att druvan inte är helt lätt att odla.
Läs mer
Se våra drycker inom olika kategorier
Vår prylshop
Min lista
Drycker som inte finns i din Systembolagsbutik kan du enkelt beställa.
Läs på Systembolagets webbsida hur det går till
Systembolagsnummer: 2678
189,00 kr
Den bästa årgången på 50 år finns nu i Sverige!
Systembolagsnummer: 73393
89,00 kr
Ett nytt bubbel från Spanien med doft av solmogna citroner tillsammans med äpplen och päron. Dess vackra utsida med röda rosor kommer bokstavligt få alla tillställningar att blomstra nu i sommar.
Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence, ekologiskt
Ursprung
Frankrike, Alsace
Pris inkl. moms
169,00 kr
Systembolaget nr
71970
Pris inkl. moms
169,00 kr
Systembolaget nr
71970
Fågel
Fet mat
Fisk
Gris
Kallskuret
Nötkött
Ost
Pasta
Vegetariskt
Beskrivning
Pinot Noir Evidence har en medelstor och angenäm doft med inslag av hallon, körsbär och integrerade toner från ekfaten. Smaken har en fint balanserade syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken.
Rekommendation
Lättare och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk och kalv, kyckling eller sallader. Men även till lättare rätter av mörkt kött. Passar även utmärkt till krämiga milda ostar som Brillat Savarin och Brie.
Material
-
ProdukttypRött vin
-
SortimentSystembolagets beställningssortiment
-
Volym750 ml
-
Alkoholhalt13,2 %
-
Producent
- Bolag
-
FörpackningFlaska 750 ml
-
FörslutningKork
-
DruvaPinot Noir 100%
-
Sockerhalt0,05 gram/liter
-
Lagring
Utmärkt god att dricka idag men kan även lagras ett par år om man så önskar.
-
Produktion
Druvorna kommer uteslutande från Domaine Gustave Lorentz egna vingårdar runt den vackra byn Bergheim. Övertygad om vikten och behovet av att skydda miljön började Gustave Lorentz nuvarande ägare Georges Lorentz ett omfattande arbete med att övergå till ekologisk odling i början av 2000-talet. Sedan 2012 är samtliga av Gustave Lorentz egna vingårdar (33 ha) ekocertifierade genom Ecocert.
Pinot Noir druvorna avstjlälkas innan de krossas och förs över till jäsningskaret. Efter jäsningen sker en väl avvägd lagring på fat av fransk ek, där 1/3 är nya fat, 1/3 ettåriga fat och 1/3 tvååriga fat.
Årgång
2018
Kul att veta
Familjeföretaget Gustave Lorentz grundades redan 1836 och leds idag av sjätte generationen genom George Lorentz. Vineriet ligger i den lilla byn Bergheim som är känd för sina kvalitetsviner i Alsace. Evidence är namnet på Gustave Lorentz nya ekologiska vinserie och ska spegla den respekt som man visar den biologiska mångfalden i vingårdarna. Som bevis (evidence) ses bland annat återkomsten av fåglar till ägorna, vilket fjädrarna på etiketten skall symbolisera. Fjädrarna visar dessutom på vinets finess och balans och anspelar på dess vilda och naturliga karaktär.
89 poäng (++) Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra energi och inslag av jordgubbar, körsbär, tranbär, granatäpple, te, blommor och mineraler. Ekologiskt.
Reviewer Name
Dina Viner 2020 05
13,5 poäng (=) Dov doft av mogna hallon och jordgubbskompott med inslag av rostat kaffe och ek. Balanserad, fruktig smak med runda tanniner och pigg fruktsyra i en medelstor kropp med varm eftersmak.
Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen, Oktober 2020
