O.P. Anderson Distillery

Efter över 30 år som den svenska akvavittraditionens beskyddare har det blivit dags för kryddmästare Jonas Odland att lämna över stafettpinnen. Detta gör han med den mest exklusiva O.P.-lanseringen hittills.

Det finns människor som hamnar i sitt yrke av en slump. Och så finns det de som, när man lyssnar på dem, inser att de nog aldrig hade kunnat göra något annat. Jonas Odland till hör de sistnämnda, och efter 41 år i branchen har det blivit dags för pension.

När Malin Brogarth lanserade sin första vodka var hon bara 23 år gammal. I dag, efter nästan två decennier i branschen, står hon redo att ta över rollen som O.P. Anderson Master Blender efter legendariske Jonas Odland på Anora.

Cocktails och kräftor är faktiskt en vinnande kombination – det handlar bara om att krydda drinkarna rätt! Lagom till Snapsens dag har O.P. Anderson tagit fram tre dillsmakande drinkar som även passar fint till kräftskivan.

O.P. Anderson har samlat sommarens smaker i ett härligt mixpack med snapsar, som dessutom har lägre alkoholhalt! En riktigt god nyhet inför midsommar om inte annat!

För att fira O.P. Andersons 135-årsjubileum har man tillsammans med O.P Jewellery gjort ett unikt samarbete som hyllar hantverk, karaktär och engagemang.

Den 18 april gästar kände bartendern Emil Åreng Konstnärsbaren i Stockholm och med sig har han en specialkomponerad cocktailmeny med svenska smaker.

I somras lanserades O.P. Anderson AMP Shot – med den ikoniska akvaviten som grund, men med en oväntat fräsch twist. Nu lanseras den även i en smidig PET-flaska om 350 ml – perfekt för helgens party!

När adventsstjärnor tänds i fönstren, pepparkaksdegen är redo och snapsen ligger på kylning, då är julen nära. Och med den kommer förstås jakten på säsongens mest omtalade jultröja. I år kan vi räkna med att även snapsflaskan utmanar om uppmärksamheten.

För många är snapsen på julbordet lika självklar som lussekatter till Lucia - både för stämningen och dess roll som smakförhöjare till julmaten. Med ny design på två omtyckta klassiker och perfekta smakmöten sätter årets julsnapsar guldkant på julen.

Planerar du en halloweenfest eller middag med halloweentema och vill servera något kul och gott? Då kan vi tipsa om neongröna O.P. Anderson AMP Shot i glaset med en häftig dekoration! Här får du tips på tre roliga glasdekorationer till halloween.

Med jämna mellanrum samlas redaktionen för folk o folk för att prova och analysera utvalda produkter. Denna gång har vi provat Svenska Nubbar som är en attraktiv förpackning med 10 olika kryddade brännvin.

Den 6 juni firas Sveriges Nationaldag och till dig som vill avnjuta en klassisk, svensk lunch då, tipsar vi här om recept på fem somriga sillar med passande kryddat brännvin till.

Med O.P. Anderson AMP Shot tar den traditionella svenska akvaviten klivet in i nattklubbslivet. Den fräscha shoten har en bas av akvavit och smak av bland annat citrus, mynta, Gunpowder grönt te och ett sting av chili.

Den 13 april 2025 firades World Aquavit Day för allra första gången – en global hyllning till denna ikoniska nordiska dryck med anor ända tillbaka till 1500-talet.

Vad ska man dricka till julmaten? Ett sätt att få till bra smakkombinationer är att välja en julsnaps. Här får du tips på tre julsnapsar som matchar julbordets smaker.

Här får du fyra recept på fantastiskt goda rätter som den prisbelönte kocken Viktor Westerlind tagit fram till fyra omtyckta julsnapsar.

Varje år arrangerar Spritmuseum i Stockholm SM i nyskrivna snapsvisor. Årets tävling vanns av Göran Storby med visan "Kulturkanon" som du hittar här.

Från och med förra året finns Snapsens dag med på listan över temadagar att fira. Den sista lördagen i augusti höjs glasen för vår nationaldryck - det kryddade brännvinet!

Från farfars favorit till poppis hos rockers och barpersonal. Örjan Westerlund berättar allt du behöver veta om malörtskryddad bittersprit, vermouth och deras historia och användning.

1 mars lanseras ekologiska O.P. Anderson Dill Aquavit i Systembolagets fasta sortiment. Det är en frisk och modern snaps med toner av dill och citrus som skapats specifikt för fisk- och skaldjursrätter.

Denna gång för januari månad 2024 har jag valt en limiterad upplaga av O.P. Anderson ekologiska Aquavit. Här har man verkligen tagit det bästa av två världar genom att lagra aquaviten under 7 månader i calvadosfat.

O.P. Andersons Gastrogarde rullar på - låt oss presentera Douglas ”Dogge” Tjärnhammar-Alm som tillsammans med Kalle Lindborg driver ett sillkafé.

Klara Lind är säkert ett namn som klingar bekant för många. Men hon har så mycket mer på sitt CV än "bara" kock - till exempel är hon en del av O.P. Andersons Gastrogarde.

Nu säger vi hej till O.P. Anderson Gastrogarde. Men vad är det egentligen och vilka är kockarna? Jonas Ericsson berättar allt du behöver veta, och lite till.

Emil Åreng driver baren Facit i Umeå. Nu har han blivit med youtube och snackar i ett avsnitt O.P. Anderson.

31 maj är det Petronellas namnsdag. Vad har hon för koppling till O.P. Anderson? Och vad dricker du bäst den dagen - O.P. Petronella såklart.

Ostron kan avnjutas med ett flertal olika drycker men få kombinationer är dock så goda som ostron och lätt kyld akvavit. Här få du tre tips på akvavit till ostron.

I augusti är det dags för årets kräftpremiär vilket är ett tydligt sensommartecken. Till kräftorna finns det få drycker som passar så bra som akvavit smaksatt med dill och här får du tips på tre snapsar till kräftorna.

Fredrik Eriksson som driver Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum har sedan 2007 skapat årets sill som i år är smaksatt med fläder, citron, dill och O.P. Anderson Björk.

I denna drink möter O.P. Andersons dillsnaps friska smaker av citron och fläder.

Gillar du Bloody Mary? Här har vi gett den klassiska drinken en nordisk twist med smak av dill.

Äpple och fläder i en drink med svenska sommarsmaker? Vad passar då bättre att använda som drinkbas än en akvavit med fräsch äppelsmak?

Med mixpacket Petronella Selection från O.P. Anderson får du fem olika smaksatta snapsar som är perfekta att blanda en Spritz med! Så här gör du.

Blanda till en god sås till din gravade lax – här är ett recept som får friska äppeltoner från O.P. Anderson Petronella Äpple.

En härlig vit chokladkaka att servera till sommarens fikastunder eller som efterrätt till helgen. Servera med rårörda bär som fått smak av O.P. Anderson Petronella Hallon

Grillad majskolv är en riktig sommarklassiker! För att göra det lite annorlunda kan du göra ett kryddsmör som vi har gjort här; med citron och flädersmak. Perfekt till grillkvällen!

Vill du servera en frisk och lite annorlunda efterrätt? Testa denna sorbet med lime som även får smak av mynta och chili från likören O.P. Anderson AMP Shot.

Precis som namnet antyder är detta en mojito för den late. Ingen mynta eller lime behöver muddlas – smakerna finns redan i likören!

En julig spritz som balanserar kryddiga toner från O.P. Andersson Julaquavit med frisk citron och en touch av söt saffran. Den bubbliga juldrinken toppas med sodavatten och garneras med härligt doftande saffran eller apelsin.

En drink med smak av svensk sommar. Den syrliga drinken har en bas av akvavit med toner av dill, inslag av frisk citron och smak av söt, blommig fläder. Passar perfekt för sommarens svenska högtider!

En sommarfräsch akvavitdrink med härliga smaker av vattenmelon, mynta, fänkål, dill och äpple. Den eleganta sommardrinken har dessutom lite lägre alkoholhalt.

En riktigt frisk och fräsch sommardrink med toner av akvavit, dill och lime. Dessutom kräver den få ingredienser och är lätt att göra!

En frisk och aromatisk spritzdrink som fint kombinerar svenska akvavitsmaker med söt fläderblom och torrt mousserande vin.

En sammetslen och krämig cocktail med inslag av akvavit, vanilj, kola och apelsin. Använd din kreativitet och garnera med något festligt till påskhelgen.

En elegant och värmande vit glögg där kryddorna möter en hint av O.P. Anderson Original – perfekt för vinterns kyliga kvällar!

Den prisbelönte kocken Viktor Westerlind har gjort en modern tolkning på julbordets lax bestående av en fantastisk laxtartar med senapsdressing och pepparrot, toppad med syrligt äpple.

Den prisbelönte kocken Viktor Westerlind har gjort en modern servering av julbordets cheddarost med en ostcrème som toppas med korinter kokade i portvin, vinaigrette och rostade valnötter.

Den prisbelönte kocken Viktor Westerlind har gjort en modern tolkning på julens fläsk i form av en krispig fläsksida med rödkål och en härlig plommonkompott med apelsintoner.

Hot pot, så kallad eldgryta, är den kinesiska formen av fondue. Förenklat är Hot pot är en varm rätt som serveras över en värmekälla, med kött, fisk eller grönsaker som tillagas i en smaksatt buljong. Här får du recept på både en mild och en stark buljong.

Gör en egen, krämig sill till jul. Här har Linnéa gjort en sill med kryddig smak av curry som möter sötman i äpple.

Här får du en drink som är både fräsch och som har en kryddig smak av kardemumma.

En varm och kryddig drink med tydlig smak av äpple och kanel samt kummin från O.P. Anderson Petronella. Perfekt som välkomstdrink på vintern!

Apple & Dill är en enkel drink, men ack så god. Gör sig bra under årets alla månader. Kanske gör du till och med din egen äppeljuice till?

En Margarita slår aldrig fel. O.P. Anderson har självklart gjort sin version av den klassiska drinken.

Ostron och brynt smör - det säger vi inte nej till. O.P. Anderson Gastrogardets stjärnkock Klara Lind bjuder på ett recept med just det.

Fredrik Eriksson, krögare på Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum, har i år tagit fram ett sillrecept som hyllar matjesillen. Med klassiska smaksättare som gör att sillen påminner lite om gubbröra.

En läskande drink med O.P. Anderson Petronella som du toppar med Sprite och lite mousserande vin.

Sommarsallad med färskpotatis, varmrökt lax, hallon och getost - hur gott låter inte det? Passar lika bra till söndagsmiddagen som till större bjudningar.

Grillad sparris som serveras med en smakrik ostkräm och pocherat ägg - en härligt "vårig" rätt framtagen att passa extra bra till O.P. Petronella akvavit.