Duka upp för schlager - 8 recept på läckra smårätter.
Här har vi samlat några recept på smårätter och plockmat som vi tycker passar perfekt till tv-kvällarna framför schlagerfestivalens delfinaler och inte minst den stora finalen i mars!
Inför årets stora musikfest, schlagerfestivalen, samlas vi gärna för att se spektaklet med goda vänner och familj. Smaken är som baken brukar det heta, och det gäller inte minst musik - kanske är det därför det är så roligt att titta på tävlingen ihop med andra.
Och varför då inte bjuda på något gott att äta och dricka under kvällen i en något mindre strukturerad form - som smårätter och plockmat man kan ta för sig av när andan faller på (som under de låtar som kanske inte faller dig i smaken).
Välj smart plockmat
Eftersom ni med stor sannolikhet kommer sitta i en soffa, fåtölj eller kanske till och med på golvet framför tv:n är det bra med smårätter man kan äta med händerna och som inte är för kladdiga. Ha gott om servetter nära till hands och märk gärna glasen så att det inte blir lika lätt att blanda ihop dem om ni är många.
Förutom recepttipsen nedan kan du med fördel ställa fram snacks som dessa:
Chips och dipp
Ost och kex
Salami eller kallskuret
Oliver
Körsbärstomater
Grönsaksstavar och hummus
Nachos och guacamole
Uppskuren frukt
Små chokladbollar
Men vill du även kunna bjuda på något mer mättande kanske något lättlagat och jättegott passar bra till. Här nedan har vi samlat några förslag på smårätter till Mello-myset.
Smårätter till schlagerfesten:
Halloumisticks med paprikadipp.
Lättfriterade tortillachips.
Det här är perfekt att göra om du har några tortillabröd över från tacofredagen! Snabbt och lätt är det också. Även dessa funkar ihop med dina favoritdippar - och varför inte ett gott bubbel i glasen?
Päronsnittar med halloumi.
Crab cakes med aioli.
Ostfyllda körsbärstomater.
Du kan ställa fram småtomater som de är - eller fylla dem med denna ljuvliga chèvreröra med lime och honung! De är dessutom väldigt enkla att göra, lite pilliga, men enkla.
Spanska kroketter med serranoskinka.
Bästa sortens plockmat till schlagerkvällen! Gör några spanska pinchos, exempelvis i form av frasiga kroketter med manchego och serranoskinka. Se recept och tips på vin som passar perfekt till här.
Italiensk bruschetta med paprikaröra.
Bruschetta är en perfekt smårätt när ni är många. Här är ett enkelt recept med få men fantastiska råvaror, på bruschetta med en härlig paprikaröra! Funkar lika bra till ett glas rött som till bubblet.
3 bubbeltips till musikfesten:
True Colours Cava
111,00 kr
Den här goda, prisbelönta cavan gör sig allra bäst i ett traditionellt flöjtglas där bubblorna får visa sin sanna elegans. Vinet är torrt med trevliga inslag av citrus, mineral, nötter och röda äpplen.
Pata Negra Cava Brut
71,00 kr
Pata Negra Cava Brut har en medelstor doft med inslag av gula äpplen, citron, örter, päron och lätt fläkt av blommor. Torr och fruktig smak smak med inslag av gröna äpplen, kex, päron, grapefrukt och örter.
Platino Pink Moscato
70,00 kr
Platino Pink Moscato har en fräsch och blommig doft med inslag av röda bär, litchi och örter. Vinet har en söt, bäri och något blommig smak med inslag av litchi, röda bär, citrus och örter.