Planeta Eruzione 1614 Riesling

Ursprung
Italien, Sicilien IGT
Pris inkl. moms
289,00 kr
Systembolaget nr
51707

Pris inkl. moms
289,00 kr
Systembolaget nr
51707

Fågel.svg
Fågel
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Kallskuret.svg
Kallskuret
Ost.svg
Ost
Pasta.svg
Pasta
Rökt-mat.svg
Rökt mat
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

SLUTSÅLD!

Planeta Eruzione 1614 Riesling har en mycket angenäm och nyanserad doft med inslag av gula plommon, aprikos, blommor och toner av cykelverkstad. Smaken är torr och frisk med bra komplexitet och smaklängd. Man finner förnöjsamt i smaken både solmogna gula frukter, blommor, cykelverkstad och en tydlig mineralitet.

Rekommendation

Som apéritif, till fisk och skaldjur eller till ljust kött. Varför inte servera en smörfräst havskattfile med vitvinsås och risotto med gröna ärtor.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Riesling 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
  • Lagring

     Ypperlig att avnjuta idag, men har god lagringspotential och kan lagras i 2-3 år

  • Produktion

    Druvorna kommer från vingården,Sciaranuova (850 m ö.h) som  ligger i en sluttning till vulkanen Etna. Dock får de inte använda appellationen Etna eftersom vingården ligger 90 meter över DOC gränsen. Jordmånen är av vulkanisk härkomst och mycket rik på mineraler. Efter ankomst till vinanläggningen Feudo di Mezzo selekteras druvorna,  en lätt avstjälkning och pressning. Jäsningen genomförs i rostfria ståltankar vid 15°C. Vinet lagras med sin jätfällning fram till juni. Namnet kommer från år 1614 då vulkanen fick ett kraftigt utbrott som varade i hela 10 år.

Årgång
2018
Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 20/4-2021

Den svarta lavajorden nedanför vulkanen Etna på Sicilien ger vinerna härifrån en mycket speciell karaktär med unika mineraltoner. Det var på 1990-talet som de lokala producenterna började experimentera med att ta fram finare kvalitetsviner från området runt Etna. Planeta var en av pionjärerna i den satsningen. Förutsättningarna för vinodling här är utmanande med väldiga temperaturskillnader och väderväxlingar.

Planeta är en av öns mest meriterade vinproducenter och bjuder samtidigt på en resa genom Sicilien, från väster till öster. Vi börjar i Menfi i sydväst där det finns 2 vinerier Ulmo och Dispensa, fortsätter mot Vittoria och Noto längst ned i sydöst innan vi drar norrut mot Etnas lavatäckta sluttningar och slutligen i norr Capo Milazzo. På dessa platser ligger de sex vinerier som Planera byggt med omkringliggande vingårdar. Egendomar som har stor variation både i jordmån, topografi och det lokala klimatet.

Planeta arbetar mycket med frågor rörande miljö, hållbarhet och etiska frågor. Vad det gäller miljöarbetet har man kommit mycket lång och har erhållit miljöcertifieringen SOSTAIN., där man nått den högsta graden. Man arbetat mycket med kultur och välgörenhetsarbete. I olika projekt skänker man pengar till bland annat Wine for Life och OXFAM.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager