Serra Ferdinandea Blanco

Detta vin har en fin halmgul färg med floral doft och inslag kamomill och honung. Smaken är frisk med toner av äpplen, torkad frukt och en elegant touch av mineralitet.

Produktion

Druvorna skördas för hand i 14 kg lådor och snabbt överförs till källaren där de tillbringar natten i ett kallrum för att kylas ned till 6-8 grader. På morgonen sorteras druvorna innan de varsamt pressas, musten dras sedan över till rostfria ståltankar för två veckors jäsning, innan det förs över på ekfat för vidare lagring under 9 månader.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som sällskapsvin eller till rätter med kyckling, fisk eller skaldjur.