Boom Boom! Syrah | folk o folk
Boom Boom! Syrah
Beställningsinformation
Boom Boom! Syrah
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolaget ordinarie sortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Syrah 97%
    Viogner 3%
  • Sockerhalt
    4 gram/liter
Ursprung
USA, Washington

Årgång
2015

Pris inkl. moms
149,00kr

Systembolaget nr.
6714

Beskrivning

Boom Boom! Syrah har en nyansrik och fruktig doft med inslag av björnbär, fat, stendamm, viol, blåbär, lagerblad, vanilj, lufttorkat kött och lakrits. Smaken är fruktig med mogna tanniner och vinet har en bra balans och smakintensitet.

Rekommendation

Till medelkraftiga och kraftigare kötträtter. Varför inte viltköttbullar med björnbärsdoftande gräddsås och potatispuré.

Lagring

Utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar

Produktion

Druvorna kommer från 5 olika vingårdar belägna i Columbia Valley AVA, Yakima Valley AVA och Wahluke Slope. Genom att vingårdarna varierar i höjd över havet, mikroklimat och jordmån och därigenom tillför olika egenskaper till druvorna ger detta vinet en utmärkt nyansrikedom.

Under jäsningen som sker tillsammans med 3% Viognier så ingår 30% av syrahdruvorna i hela klasar. Totalt får skalen macerera i musten under 25 dagar och vinet lagras sedan på ekfat med jästfällningen.

Vinet har en restsötma på 4 gram/liter

Kul att veta

Charles Smith är en färgstark vinpersonlighet som vid flera tillfällen blivit " Årets Vinmakare" i amerikansk media. Han är självlärd i den ädla konsten att tillverka vin och har ett brokigt förflutet som bland annat vinbutiksägare och manager för en rad danska rockband. Efter ett besök 1999 i det vackra vinområdet Walla Walla i Washington blev han tagen och 2001 lanserade han sitt första vin. I Juli 2015 öppnade hans nya vineri vid den gamla Boeingsfabrikens flygfält söder om Seattle.

Förra året såldes fem av Charles Smiths mest kända varumärken till Constellation Brands