Drostdy-Hof Chenin Blanc, 3000ml, box

Ursprung
Sydafrika, Western Cape
Pris inkl. moms
199,00 kr
Systembolaget nr
2069

Pris inkl. moms
199,00 kr
Systembolaget nr
2069

Fågel.svg
Fågel
Fisk.svg
Fisk
Skaldjur.svg
Skaldjur
Beskrivning

Drostdy-Hof Chenin Blanc har en fruktig och frisk doft av tropisk frukt, äpple grapefrukt, lime och persika. Frisk och fruktig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt, lime, persika och äpplen.

Rekommendation

Olika anrättningar av fisk, skaldjur och fågel. Gärna med fräscha och fruktiga tillbehör.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolaget ordinarie sortiment
  • Volym
    3000 ml
  • Alkoholhalt
    12 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Bag in box 1500-3000ml
  • Druva
    Chenin Blanc 100%
  • Sockerhalt
    3 gram/liter
  • Lagring

    Vinner inte på lagring.

  • Produktion

    Skördeuttaget är lågt och vinet har fått jäsa vid en temperatur av 13 grader. Därefter lagrades vinet på rostfria ståltankar tills det var dags för buteljering.

Årgång
2020
Kul att veta

Om man besöker det vackra Sydafrika och tar en tur till området Tulbagh finner man en blomstrande dal omgiven av massiva berg på tre sidor. I detta natursköna område finner man Drostdy-Hof Winery som är en av Sydafrikas mest avancerade vinanläggningar. Vinegendomen som grundades redan 1804 har fått sitt namn efter det vackra hus som överblickar vineriet. Det designades av den välkände franske arkitekten Louis Michel Thibault och stod färdigt 1806. Till en början användes De Oude Drostdy som ett domstolshus men är numer ett nationalmonument och ett kulturhistoriskt museum.

På grund av de omkringliggande bergen får området Tulbagh inte bara vykortsliknande vyer utan även mycket goda förutsättningar för vinodling. De branta bergen på tre sidor skapar ett svalare klimat än normalt och en stor temperaturskillnad mellan natt och dag. Detta ger druvorna en längre mognadscykel och därigenom tid att bilda goda smak- och aromämnen. Dock använder man druvor även från andra delar av Sydafrika när man tillverkar Drostdyvinerna. Olika områden har skilda förutsättningar vad det gäller klimat och jordmån och ger därför varierad smak och karaktär på vinerna. Detta ger de skickliga vinmakarna ett större antal komponenter att arbeta med när det kommer till den viktiga blandningen. Det är ju mycket lättare för en konstnär att måla en vacker tavla om man har en bred palett av olika färger.

Drostdy-Hof arbetar mycket med etiska frågor och kommit mycket långt vad det gäller hållbara odlings- och produktionsmetoder (suistainability).

Betyg 4 av 5, Rent och friskt med drag av melon, äpplen och citrus. Passar bra till exempelvis en toast skagen.

Reviewer Name
Allt om Vin, 27 maj 2020, Vitt vin - 10 fynd bland boxvinerna i sommar

84 p (+++) = superfynd. Ett ungt, friskt vin med ren, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, citrus, passionsfrukt, blommor och mineraler.

Reviewer Name
Dina Viner Professional Edition, Nr 2020 -07

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager