YOKO Furmint

Ursprung
Ungern, Tokaj
Pris inkl. moms
135,00 kr
Systembolaget nr
52969

Pris inkl. moms
135,00 kr
Systembolaget nr
52969

Apéritif.svg
Apéritif
Fågel.svg
Fågel
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Kallskuret.svg
Kallskuret
Kryddstarkt.svg
Kryddstarkt
Ost.svg
Ost
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

YOKO Furmint har en angenäm doft med inslag av citron, gula plommon, päron, äpple, honung, mineral och en fläkt av blommor. Smaken är torr och frisk med en lätt vaxig textur. Fin smakintensitet där man finner toner av gula plommon, äpple, honung, citruszest, mandel och mineral.

Rekommendation

YOKO Furmint med sin intensitet, fruktighet och fräscha syra är ypperlig till många asiatiska anrättningar från både Japan, Kina eller Thailand. Rätterna får gärna vara rika på umami och det är en fördel med syrliga komponenter i tillagning eller i tillbehör. YOKO Furmint är perfekt till sashimi eller sushi, dumplings och wok och varför inte en citronmarinerad ångad fisk med färska örter inspirerad från Laos och Kambodja.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Furmint
  • Sockerhalt
    2 gram/liter
  • Lagring

    Är utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

  • Produktion

    Druvan Furmint är mest känd som den viktigaste druvan i de söta vinerna från ungerska vinregionen Tokaj, men på senare år har har det varit ett stort intresse för de torra vinerna som är kraftfulla med frisk syra, en angenäm fruktighet och aromer som skapar både intensitet och nyansrikedom.YOKO Furmint är en torrt vin från Tokaj.

    Utvalda handskördade Furmintdruvor från vinregionen Tokaj som växer i en vulkanisk jordmån. Vinet jäser med den naturliga jästen i tank för att bevara så mycket som möjligt av druvans fruktighet och fräschör. Man undviker även den malolaktiska jäsningen för att bevara den friska syrligheten i vinet. Vinet lagras med jästfällningen under 2 månader.

Årgång
2020
Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 1/9

Varumärket YOKO har som mål att presentera de perfekta dryckerna till asiatisk mat. Anoras erfarna vininköpare med Master of Wine Julie Nyheim i spetsen letar land och rike runt efter de bästa produkterna. Resultatet är YOKO Furmint från Ungern och YOKO Riesling från Pfalz i Tyskland som lanseras den 1 september, och senare i höst följs dessa upp med en noga utvald sake från Japan. 

YOKO skall vara produkter som tydligt speglar råvaran och ursprunget samt komma från producenter som delar vår höga kvalitetsambition. Produkterna skall i stil och karaktär passa som handen i handsken till asiatiskt mat. De asiatiska köken bygger ofta på en balans mellan grundsmakerna. Mustighet kommer från umamirika råvaror eller smaksättare som sojasås eller fisksås och det är vanligt med kryddhetta från chili. Det används ett brett spektra av olika kryddor som kardemumma, koriander, gurkmeja,&Szechuanpeppar eller kryddblandningar som rempah och masala.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager